熬粥時，很多人第一步就做錯瞭，難怪熬好的粥像水一樣，不濃稠！_美食料理

熬粥時，很多人第一步就做錯瞭，難怪熬好的粥像水一樣，不濃稠！

小葛说花草

2023-05-01 03:21:28

很多人在熬粥的時候，第一步都會犯錯。難怪粥如水而不稠！

嗨，小廚又和你見面瞭！今天我們就來說說煮粥吧！很多時候人們選擇早上吃飯的時候喝一杯粥。粥可以養胃。早上喝一杯對胃有好處。如果前一天晚上吃太多油膩的食物，第二天喝一碗粥來滋潤胃。非常好。小廚在傢煮瞭一鍋粥，早上起來，擺一碗粥，撒上糖。很好吃！

大多數人都知道如何煮粥，但有些人覺得煮粥很難。他們說他們煮的粥不好喝，喝起來像水，米和水分離成兩層。這種粥真的不好吃，一點都不稠，小廚覺得很奇怪，為什麼有的人把粥熬得稠稠順滑，為什麼有的人把粥熬得軟軟的像水一樣？當我聽他們煮粥的過程時，我意識到他們在煮粥的第一步就犯瞭一個錯誤。難怪粥像水一樣。今天小廚就給大傢分享一下熬粥的步驟。感興趣的話，一起來看看吧！

一、準備好必要的食材：大米、水、油

第一步：先把要煮的米洗幹凈。洗米時要小心。不要用力搓米飯。很多人都弄錯瞭這一步。他們認為，米一定要揉好，米才會揉好。粘膜，也使米飯失去營養。洗好後不要直接煮，先用清水浸泡30分鐘。這樣會使米飯吸收更多的水分而變軟變爛。

步驟2：30分鐘後，將剛泡好的米飯瀝幹。瀝幹水分後，在米飯中加入少許油，然後攪拌均勻。拌有油的米飯放在鍋裡吃會更好吃。它吸收瞭熱水，所以米飯更容易煮軟，味道更好！

第三步：鍋中水開後，將米倒入鍋中，用大火煮粥。煮粥的時候用勺子攪拌。方向。當水變成和米漿一樣的顏色時，就幾乎不可能瞭。

第四步：關小火，蓋上蓋子（留空隙），小火煮50分鐘。時間過後，粥會很軟很稠。等粥涼瞭就可以喝瞭。

煮粥雖然簡單，但要做出好吃的還是需要一點功夫的。煮粥時，應遵循一些提示，並盡量避免第一步出錯。不要將漿料制備成水。做一碗濃稠的粥！你最喜歡搭配粥喝什麼？加點糖還是泡菜？

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熬粥時，很多人第一步就做錯瞭，難怪熬好的粥像水一樣，不濃稠！

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