燉雞肉時，往裡“加點它”，鮮嫩香甜、不油膩，老公天天想著吃_美食料理

小小谈美食

2023-05-01 03:22:02

做雞的時候“加”，嫩甜不膩，老公天天想吃

大傢好，今天大廚又來和大傢分享美食瞭。今天主廚就給大傢分享椰子燉雞。夏天，天氣炎熱。人吃飯的時候，總覺得什麼都不想吃，尤其是面對一些雞湯、鴨湯、豬肉湯，根本就不想喝，因為根本沒有胃口。.他們隻是想喝點冰鎮飲料之類的。但是像雞湯這樣的湯，營養價值是非常高的。與冷飲相比，雞湯的營養要豐富得多。

通常我們做雞湯的時候，都是用土豆、山藥、香菇等來燉的。雖然也很好吃，但總覺得有點油膩。向上。其實，大傢在做雞湯的時候，不僅要燉一些素菜和補品，還可以在雞湯裡加入這樣一種水果，可以讓雞湯喝起來更加鮮嫩、甘甜、不油膩。什麼？

這實際上是椰子肉和椰奶。椰肉椰漿燉雞，可以讓雞肉嫩滑入味，一點都不油膩，反而會覺得有點清甜爽口。這樣的雞湯又嫩又甜又不膩，相信我煮一次，老公嘗過後一定會連連稱贊，我也會天天吃。今天主廚要跟大傢分享的就是這道椰汁燉雞的做法。喜歡的朋友快來看看吧！

椰子煮雞食譜步驟：

第一步：

首先去超市選一隻雞，讓工作人員處理雞，然後將雞洗凈切成小塊，盛入碗中待用，並準備好其他相關調料。

第二步：

鍋放好，鍋中加入適量清水，然後將雞肉倒入鍋中煮兩分鐘左右，然後將雞肉撈出，清洗幹凈，放入碗中待用。然後切開一個椰子，先把椰汁倒進一個幹凈的碗裡，然後把椰肉取出，切成小塊放在碗裡待用。

第三步：

然後將雞肉和椰肉倒入蒸鍋中，再在鍋中放幾片薑，先用大火燒開水，再轉小火，用文火燉三個小時左右。

第四步：

最後20分鐘左右，將椰漿倒入雞湯中，加入適量的鹽，出鍋前撒上一些枸杞子，這樣一碗雞湯清澈可口。

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