白蘿卜在民間有“小人參”美稱，但這些人不適合吃，你知道嗎？
中醫認為，白蘿卜能“益五臟，使人潔白凈肌”。白蘿卜之所以有這個功能，是因為它含有豐富的維生素C。維生素C是一種抗氧化劑，可以抑制黑色素合成，防止脂肪氧化，防止脂褐素沉積。因此，常吃白蘿卜可以使皮膚美麗細膩。“冬吃蘿卜，夏吃薑，一年四季都健康。”蘿卜長期以來被中國人視為重要的保健食品，在民間有“小人參”的美譽。醫學傢李時珍也對蘿卜推崇備至，主張每餐必食。他在《本草綱目》中說，蘿卜能“行氣消谷，中和去邪熱”，也被稱為“蔬菜中最益之菜”。”。
白蘿卜的作用
(1)美容護膚
將白蘿卜切碎搗碎取汁，加適量清水洗臉，久放可使皮膚清爽潤滑。
（二）吃白蘿卜減肥的好處
白蘿卜的營養價值豐富且高，鈣含量是菠菜的4倍，維生素C的含量與檸檬相當，鐵的含量是鰻魚和肝臟食物的3倍，維生素B1的含量也很高。比豆漿多60%，白蘿卜中的維生素B2含量是牛肉的2倍，胡蘿卜素含量也很高。白蘿卜的辛辣成分可以促進血液循環，提高新陳代謝，還具有利尿解毒、改善便秘問題的功效。
(3)多吃白蘿卜，助消化
蘿卜有很好的降氣散結作用。消滯就是消除飲食的“滯”，幫助消化。如果暴飲暴食或吃肉後出現腹痛、腹脹等消化不良癥狀，先不要急著找藥，先吃幾片蘿卜試試。
哪些人不適合吃白蘿卜
(1)脾虛者應少吃胡蘿卜。由於蘿卜有行氣散結的作用，脾胃虛弱（表現為食欲不振、大便溏）、無積滯的人最好不要常吃白蘿卜。行氣過多會導致氣耗，阻礙脾胃虛弱的改善，甚至加重虛弱的狀態。
(2)慢性支氣管炎、哮喘患者不宜吃胡蘿卜。蘿卜性涼，味辛甘，具有清熱化痰、生津的作用。蘿卜性涼，以虛寒為主的咳嗽氣喘(痰白、稀薄或泡沫狀)者最好不要吃蘿卜，因為如果身體虛弱，吃寒涼的食物肯定會使病情加重。惡化。它甚至可以引發急性哮喘發作。另外，慢性支氣管炎、哮喘患者病程較長，體質以“脾腎虛”為主，化痰不宜吃蘿卜。當然，即使是在慢性支氣管炎的急性發作期，粘液多、色黃、質地粘稠的時候，蘿卜還是可以作為輔助的。
(3)胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純性甲狀腺腫大、先兆流產、子宮脫垂等患者忌用。
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