紅糖發糕在傢做，筷子一攪入鍋一蒸，松軟味道好，做法很簡單
簡介：黑糖發糕是自制的。鍋內用筷子攪拌，蒸熟。柔軟可口。方法很簡單
我的傢人喜歡吃發糕，所以我經常決定自己在傢做。發髻的制作方法比較簡單，所需的材料也很方便。你也可以根據自己的口味混合配料，比如紅糖、紅棗和藍莓。都是不錯的選擇。當然，紅糖發糕是最經典的，也是最傢常的。松軟香甜的紅糖發糕無論是早餐還是主菜都是不錯的選擇。紅糖發糕做法簡單。隻需用筷子攪拌即可。把它攪拌到鍋裡，用文火慢燉。錯過制作如此松軟可口的蛋糕的做法將是一種恥辱。接下來，我將詳細分享黑糖曲奇的做法。我想你可以很容易地學會它。
黑糖發糕做法：
備用材料：無筋面粉200克，紅棗5顆，泡打粉2克，紅糖60克，熱水150克；
準備：第一步，將紅糖放入碗中，倒入熱水，用筷子攪拌均勻至融化，加熱，加入少許酵母粉，融化均勻，靜置一會見面；
第二步，把無筋面粉放在一個大碗裡，一點點加入酵母水，一定要邊加水邊不停地攪拌，直到面粉變幹。
第三步，準備一個模具，在底部抹上一層薄薄的玉米油，然後倒入混合好的團塊，註意不要裝太多，大約7分鐘，蓋上一張塑料薄膜，放在一邊起床;
第四步，將紅棗用溫水泡一會，搓幹凈，去核，分成兩份。面團醒好後，撕掉保鮮膜，將紅棗放入和好的面團中；
第五步，鍋中倒入清水，分水倒入盛面條的鍋中，開始蒸。大火蒸約25分鐘。關火蒸5分鐘後即可出鍋，整形後即可食用。
編者按：黑糖發糕是我傢人都愛吃的美食。我經常為自己做。紅糖發糕做法其實很簡單。隻需用筷子攪拌即可。這個偷懶的做法非常推薦大傢學習，想吃就做。你可以肯定，你可以自己制作材料，生產過程會更容易。出門在外就能享受到美味的食物。我做發糕的時候，經常會用到紅棗。一方面可以提升口感，另一方面也豐富瞭發髻的身價。大人小孩在傢吃會很有用。
烹飪技巧：1、紅糖一定要用熱水溶解，但是加入酵母粉的時候一定要註意水溫不要太高。酵母粉在30度左右可以存活，所以可以在水溫不溫的時候加入酵母粉，這樣可以起到很好的活性；
2、將加瞭紅糖和酵母的水倒入面粉中時，不要用手揉，直接用刮板或其他工具攪拌即可，攪拌至沒有幹粉的狀態，不要過度攪拌；
3、將面糊倒入鍋中，不要裝得太滿，留出發酵空間，否則容易溢出。蒸糕的時候可以放在盛有冷水或熱水的容器中。蒸好關火後註意不要匆忙取出。花一些時間防止表面後退。
這種黑糖糕的懶人做法，可以用筷子夾起來。歡迎收藏此方法並學習制作方法，或分享給更多人學習！