夏天減脂，我喜歡這一鍋“輕食餐”，做法簡單營養健康，母女都愛
有小夥伴給我留言，說天天吃生菜沙拉吃得快要吐瞭，減肥好痛苦，決定放棄瞭！呃，誰說減肥就要天天吃生菜沙拉？還有人說輕食就是生食啊，所以天天各種生菜吃起來！
雖然我不是什麼減肥專傢，但我也琢磨瞭不少減肥餐。所謂輕食隻是指烹飪方式簡約，能夠保留食材的營養和原味，讓食用者的營養攝取無負擔、無壓力，更健康，同時引申出一種積極陽光的生活態度和生活方式！真的不是說生菜吃一盆就是輕食瞭。
我最近給自己琢磨瞭不少減肥餐，冷的熱的葷的素的都有，最近雖然天氣熱，我卻喜歡瞭這種燜煮菜，因為做法實在是太簡單瞭，隻需要一勺醬，把各種食材煮一煮，一鍋營養豐富又健康的“輕食餐”就做出來瞭。
雖然這一鍋菜的分量不輕，但烹飪簡單，口感清爽，營養又健康，熱乎乎香噴噴，適合大部分人群食用，連我傢10歲的大女兒都被吸引瞭，非要跟我吃一鍋，一起來看看詳細的做法吧！
【韓式辣醬燜煮菜】我也不知道取個什麼名字好瞭，因為裡面的食材都是可以根據自己的喜好來調整的，想怎麼換都行。
【我用到的食材和調味料】：黃豆芽、金針菇、蝦仁、冬瓜、生菜、雞蛋、魔芋絲、玉米油、大蒜、韓式辣椒醬、鹽（可放可不放）；
【詳細制作過程】：
1、準備食材，清洗幹凈，冬瓜切片。這些食材都是我臨時搭配的，沒有固定的搭配，把自己喜歡的蔬菜、菌菇等食材放在一起就可以瞭；
2、電煮鍋通電加熱，放一勺玉米油，放大蒜煎出香味，再把黃豆芽放進去翻炒斷生，把冬瓜片放進去翻炒1分鐘左右，放一勺韓式辣椒醬。醬的用量也可以根據自己的品味來調整，這種韓式辣椒醬是有點甜辣味的，並不是很辣。
3、加一碗熱水放進鍋裡，把辣椒醬稀釋，蓋上鍋蓋，煮開，繼續燜煮至冬瓜變為透明狀，放蝦仁和金針菇，再蓋上鍋蓋燜煮；
4、金針菇和蝦仁熟透之後，再繼續放魔芋絲，因為大女兒說要吃，所以我給她放瞭一個雞蛋，繼續蓋上鍋蓋燜煮；如果覺得鹽味不夠的，此時可以加一些鹽放在鍋裡；
5、最後鍋裡的食材全部都熟透瞭，放幾片生菜葉子，繼續煮1分鐘就可以斷電瞭。
撒上蔥花裝飾一下，連鍋一起端上桌，每人一雙筷子一個小碗，就可以開吃瞭。
魔芋絲對我來說就算是主食瞭，所以我也沒有再單獨準備主食，給女兒準備瞭全麥面包，這樣一鍋香噴噴的燜煮菜，我倆吃得津津有味，把在幼兒園吃過晚飯的小女兒都吸引過來瞭，跟著一起吃瞭些豆芽、蝦仁、魔芋絲。
做法簡單，營養健康，不管是正常飲食還是減肥期都很適用的方法。如果想要減肥成功，調整飲食習慣並且長期堅持才是正道，那些快速瘦身的法子或許可以讓你立刻瘦下來，但也有可能會快速反彈回去，身體還會因為受損。
不如調整飲食習慣，用簡單烹飪的方法做出更多營養健康的傢常美食，或許會瘦得慢一些，但是會讓自己開心快樂地享受美食、享受生活！
另外分享一個瘦身小方法，就是飯後靠墻站30分鐘，抬頭挺胸收腹站立，可以幫助收腹哦，不一定要是飯後，喜歡的話隨時都可以靠墻站。今天的分享到此結束，希望小夥伴們喜歡。
我是多媽，傢有兩寶，全職媽媽一枚，喜歡在這裡分享自己的原創食譜和美食尋訪經歷！全職媽媽的生活，除瞭帶娃和柴米油鹽，也能擁有詩和遠方！感謝您的支持和鼓勵！