它們是“天然硒庫”不懂吃可惜！分享6道富硒傢常菜，鮮美又好吃！
它們是“天然硒庫”不懂吃可惜！分享6道富硒傢常菜，鮮美又好吃！
在我們的生活中，各種各樣的食材應有盡有，所含的營養也是不一樣的，但是很多人平時隻是認準幾樣菜，那就很可惜瞭。我們大傢都知道硒元素是身體中很需要的一種元素，可以提升抵抗力，不生病。但是大傢知道哪些食材硒含量豐富嗎？今天，和大傢分享6道富硒傢常菜，補充硒元素，身體更健康！別不懂吃哦~
一：炒魔芋
魔芋是硒含量很豐富的一種食材，用魔芋粉做成的魔芋，簡單炒一炒非常好吃，一起試試。
炒魔芋的做法：材料：魔芋豆腐1塊，泡椒少許，青甜椒1個，紅甜椒1個，生抽1勺，鹽少許，花生油少許，蔥絲，薑絲。
1，魔芋豆腐，做法其實並不復雜，魔芋粉熬煮後，加入食用堿攪拌均勻，冷卻後就是我們吃到嘴裡的魔芋豆腐。
2，鍋裡放入花生油，放入青蒜，薑絲，蔥絲爆香，倒入魔芋和青紅甜椒絲煸炒均勻，不需要加水。
3，烹入一勺生抽，然後加入少許的鹽調味，翻炒均勻，直接就可以關火出鍋瞭。
二：清炒木耳菜
木耳菜是硒含量很豐富的一種蔬菜，清炒很好吃，口感爽滑，遇到瞭就別錯過，一起試試！
清炒木耳菜的做法：材料：木耳菜適量，蒜末少許，幹辣椒1個，鹽少許，味精少許（也可不放），花生油少許。
1，鍋裡放入花生油放入蒜末和幹辣椒炒出香味。
2，倒入木耳菜煸炒均勻，加入少許鹽調味，最後加入少許味精炒勻，出鍋即成。
三：肉片炒香菇
香菇是我們常吃的一種菌菇，不但含有豐富的氨基酸，還含有豐富的硒元素，簡單炒炒非常鮮美。
肉片炒香菇的做法：食材：香菇適量，五花肉適量，生抽少許，蔥絲，薑絲，鹽少許，花生油少許。
1，鍋裡放入花生油，放入蔥絲薑絲和五花肉片一起炒香，炒出油脂，倒入少許生抽上色提味。
2，倒入香菇煸炒均勻，炒至香菇熟透，稍微加入一點點鹽來調味，關火出鍋即成。
四：肉絲炒空心菜
空心菜是我們常吃的一種普通蔬菜，清脆爽口，簡單炒炒就很好吃，它的硒元素很豐富，不懂吃就很可惜哦。
肉絲炒空心菜的做法：材料：空心菜，豬肉，蔥、薑，鹽，雞精，花生油。
1，空心菜去葉子洗凈，揪成段，豬肉切絲，蔥薑備用。
2，鍋裡放入花生油，放入肉絲煸炒均勻加入生抽炒勻，放入蔥薑炒香，倒入空心菜煸炒均勻，加鹽調味，出鍋即成。
五：五香鵪鶉蛋
鵪鶉蛋不但含有豐富大卵磷脂，還含有豐富的硒元素，對於老人孩子都很有好處，簡單一煮非常香，快試試！
五香鵪鶉蛋的做法：材料：鵪鶉蛋，花椒，大料，香葉，醬油，鹽，蔥，薑。
1，砂鍋放水，加入鵪鶉蛋，加入蔥、薑、大料、花椒、香葉，加入醬油、鹽小火燒開。
2，用勺子輕輕把鵪鶉蛋外殼敲碎，再小火煮兩分鐘，使得鵪鶉蛋浸泡在湯汁中泡上一晚使之充分入味即成。
六：上海青燉豆芽
上海青和油菜長的很像，上海青是所有蔬菜中硒元素含有量最高的蔬菜，簡單燉一鍋非常好吃，一定要試試。
上海青燉豆芽的做法：材料：黃豆芽，油菜，五花肉，大蔥，薑絲，紅薯粉條，醬油少許，鹽適量，花生油少許。
1，可幹燒砂鍋中放入花生油，入蔥薑炒香，倒入五花肉煸炒均勻，加入適量的醬油上色，煸炒均勻，倒入黃豆芽煸炒均勻，加入適量的清水，大火燒開。
2，改成小火燉大約5分鐘，加入上海青和紅薯粉條繼續燉大約10分鐘，加鹽調味，直接上桌即成。
峰兒話語：
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