做果然嗨拉絲酸奶水果撈需要註意哪些方面？
後疫情時代，人們對飲食的營養、健康愈來愈重視，消費習慣也發生瞭巨大的變化，與其購買一杯不夠健康還容易長胖的奶茶，不如選擇更健康低脂的酸奶水果撈產品。
作為一個健康、時尚的餐飲品牌，果然嗨始終以消費者的需求為導向，不僅將傳統酸奶升級為更健康濃稠的活菌拉絲酸奶。
而且還搭配幾十種新鮮水果設計出不同種類不同口味不同色彩的搭配，讓酸奶水果撈這一品類也成為高顏值的網紅單品，並在激烈的市場競爭中脫穎而出。
那大傢知道做水果撈需要註意哪些方面嗎？今天我們就來聊一聊果然嗨拉絲酸奶水果撈五大方面註意事項！
首先是在水果的選擇，我們做的是健康綠色的食品，在食材上選擇更註重新鮮、成熟、口感好的水果，並且選擇不同顏色的水果來進行搭配，可以更好的增加色彩的豐富性，提高產品顏值所在。
其次就是水果的切法，我們的水果選好之後就需要切好擺盤。將水果切成大小均勻的小塊或者造型一致的也可以，這樣便於混合不突出，整個產品更加的協調，以便於混合和食用，這個大小的調試可以按照個人喜歡的程度來調試沒有一定規定。
接著就是小料調味瞭。每個人的喜歡都是不一樣，這個小料可以多準備點不同的小料搭配，能夠根據每個人口味喜好選擇合適的小料搭配，這樣能滿足同的顧客。
最後就是拉絲酸奶水果撈中酸奶的口味瞭。這樣也是非常重要的，不同的酸甜口感還是水果清香每個人都是不一樣的，可以多準備幾種不同的酸奶來搭配小料水果，來增加口感的層次感。
後面的就是冷藏降溫，這個看個人還有季節，熱天的話將做好的水果撈放入冰箱冷藏一段時間，可以使口感更加清爽可口，也有利於保持水果的新鮮度。但是喜歡常溫的朋友也可以不冷藏，或者天氣不那麼熱也可以常溫，看每位消費者的需求來。
總之，制作拉絲酸奶水果撈要註意選擇新鮮的水果、切塊均勻、選擇合適的醬汁或調味料、搭配其他食材，並將其冷藏降溫，這樣才能制作出口感清爽、營養豐富的美味水果撈。