5分鐘就能搞定的簡易版手抓餅蘋果派：好吃不上火_美食料理

令狐紫夏谈生活

2023-05-01 12:02:29

前段時間在網上買瞭點手抓餅還沒有吃完，一直放在冰箱裡冰凍著，今天突然好想吃蛋糕店裡買的蘋果派，但懶得和面，就用沒吃完的手抓餅來做個簡易版的手抓餅蘋果派吧。

食材：

手抓餅：2張

蘋果：半個

白砂糖：1匙

水淀粉：5g

檸檬汁：幾滴

食用油：適量

蛋黃：1個

做法：

1：所有食材都準備好，蘋果洗凈取1/2的去皮去皮切丁備用。

2：取準備一個碗，碗中磕入一個蛋黃，蛋黃用筷子攪散備用。

3：另取一個碗，碗中倒入1匙的玉米淀粉和適量的水攪拌成水淀粉備用。

4：鍋內倒入適量食用油燒熱，倒入切好的蘋果丁翻炒均勻後倒入1匙白砂糖和幾滴檸檬汁翻炒至蘋果變軟後倒入調好的水淀粉勾一個薄芡關火盛出放涼。

4：烤箱提前180度預熱10分鐘。

6：取一張手抓餅，用菜刀對半分成大小均勻4片備用。

7：取一片切好的手抓餅，放上適量的已放涼的蘋果餡，餡子再用另一片切好手抓餅蓋住用勺子把四周壓結實再在手抓餅表面劃幾刀後用烘焙毛刷把準備好的蛋黃液均勻的刷在手抓餅上。

8：刷好的手抓餅蘋果派生呸放入提前預熱好的烤箱180度烤20分鐘烤至表面金黃盛出即可。

小貼士：

1：餡子可以根據自己口味做成不同水果口味的派。

2：傢裡沒有手抓餅的可以用餃子皮代替。

3：每傢的烤箱溫度都不一樣，所以步驟裡的溫度和時間要根據自傢烤箱的溫度酌情調整。