又到瞭吃小龍蝦的季節，跟我這樣做，在傢就能搞定，吃起來撩咋咧_美食料理

美味多奇人

2023-05-01 12:41:31

每逢五月，正是小龍蝦繁盛的時候瞭，也是大傢享受美食的時候，不管是餐館，還是街邊小攤都會看到有小龍蝦的身影。小龍蝦之所以受到大傢的青睞，那是因為小龍蝦的肉質鮮美，一口一個，嗦起來真是爽極瞭！

小龍蝦的做法那是相當的多，有蒜蓉小龍蝦、麻辣小龍蝦、香辣小龍蝦、爆炒小龍蝦、油燜小龍蝦、十三香小龍蝦、口味蝦等等。不過，今天小編給大傢分享一種做法簡單、味道鮮美，而且吃起來很爽的一種做法——

麻辣小龍蝦

。跟小編這樣做，在傢也可以吃到很美味的麻小哦！

食材

：小龍蝦、土豆、幹辣椒、花椒、香葉、桂皮、蔥、薑、蒜、豆瓣醬、火鍋底料、啤酒、蠔油、生抽、鹽、雞精、白糖

具體做法：1、買回來的小龍蝦，用刷子刷幹凈，用剪刀剪去頭，用手指尖掐住龍蝦尾巴中間的位置往外拉去除蝦線，清洗幹凈備用。土豆去皮切塊、幹辣椒切段、蔥薑蒜切段。

2、鍋中倒油、熱油（油要多一點），4、5成油溫放入小龍蝦炸，炸5——6分鐘即可，炸好撈出。

3、鍋中留底油，燒熱後放入豆瓣醬、一小塊火鍋底料、花椒、幹辣椒、香葉、桂皮、蔥、薑、蒜翻炒均勻。

4、把炸好的小龍蝦倒入鍋中，放入一罐啤酒、蠔油、生抽、鹽、雞精、白糖，翻炒一下，隨後加入土豆塊，蓋上鍋蓋收幹湯汁。

5、湯汁差不多收幹時，再攪拌一下即可出鍋。

一道麻辣鮮香的麻辣小龍蝦就做好啦，四溢飄香，讓人聞瞭就會直流口水，而且做法簡單，味道鮮美，看到這，你是否想去試一試呢？