你吃過沒有紅糖的糖三角嗎？不但香甜還美容養顏，越吃越愛吃_美食料理

秋秋的美食日记

2023-05-02 18:43:55

我的老傢是玫瑰之鄉，我們那裡種瞭很多很多食用玫瑰。我們的玫瑰花除瞭做成花茶，當然也會做成玫瑰醬，所以我們從小吃到大的糖包很少是包糖的，而是包玫瑰醬。

小時候最喜歡做的事兒之一，就是跟小夥伴們去采玫瑰花。我們那玫瑰多的連地沿兒上都是，每個孩子挎個小籃子，搶著賽跑，誰跑到前邊誰就能采到開得漂亮的玫瑰花。

采回去的玫瑰花，媽媽把花瓣摘下來，揉搓瞭再用糖醃起來。等到能吃瞭，第一個能想到的吃法就是做成玫瑰糖三角。

玫瑰糖三角的做法跟其他糖包的做法一樣，可是味道卻不一樣，又香又甜的玫瑰花香是別的糖包沒有的。

材料：面粉300克，溫水170克，酵母3克，玫瑰醬適量。

做法：

1，面粉裡加入酵母，用筷子一邊攪拌一邊加水，然後和成面團，裹上保鮮膜發酵2個小時。

2，面發好後揉面排氣，然後分成小劑子。

3，劑子搟成中間厚邊上薄的面皮，包入適量玫瑰醬，兩手往裡一鬥就變成糖三角瞭。

如果玫瑰醬稀，可以在玫瑰醬裡放點面粉攪拌一下。

4，鍋裡倒半鍋熱水，把做好的糖包放入蒸籠，二次發酵15分鐘（不要開火）

5，二次發酵後開火，上汽後再蒸20分鐘左右，燜2-3分鐘再揀出來。

玫瑰糖三角，香甜中又帶有玫瑰花的味道，不但好吃還有美容養顏的效果。

女人更應該經常吃玫瑰醬，因為玫瑰花有疏肝解鬱，活血化瘀，調節內分泌的作用。不管是做成糖三角還是做成發糕、蛋糕等等都是不錯的吃法。