我可能吃瞭一塊假肉，所以才會越吃越瘦_美食料理

爱运动的一天

2023-05-02 20:47:12

你們可能看過大變活人的魔術，電影裡的本傑明的返老還童、真是讓人過足瞭癮，今天想減肥的美眉小編讓你們也可以吃肉吃到過癮，還不發胖。火速上圖。

是不是隔著屏幕也能感受到肉葷味，滋啦滋啦，醬香味十足。

你以為你眼前看到的這是一塊肉，其實它是比好萊塢還要逼真的猴頭菇，因為這是一塊假肉，而且會越吃越瘦。

猴菇，是中國名貴的食材，肉嫩、味香、鮮美可口，有“素中葷”之稱。猴菇的營養價值可以與魚翅燕窩相媲美，又有營養又能減肥的“素肉”寶貝們快學來做吧。

鮑汁猴頭菇

做法：1.猴頭菇，火腿切片，西蘭花切小顆，生薑切片，蔥切段

3.鍋內加水，待水開時，放入猴頭菇，

4.用中火煮5分鐘，撈起，擺盤備用

5.加入火腿片，薑，蔥，調入鹽，味精，白糖，蠔油，入蒸櫃扣40分鐘

4.拿出去掉薑，蔥，反扣入碟內，另燒鍋加油，下入原汁燒開，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆入猴頭菇上，旁邊擺上西蘭花即成

【PS:因為猴頭菇味道不夠，所以在扣時，蠔油要多點，味才會鮮香。】