教你山藥新吃法，一根山藥加上一個雞蛋，做好後，吃著好吃又營養
說到山藥的話，大傢都是特別的熟悉的，因為在我們的生活中有很多的人傢裡也都是會經常備著一些山藥的，因為山藥中所含的營養價值也都是特別的高的，而且在平時吃山藥的時候有很多的人也都是會把山藥熬煮在粥裡邊的，山藥在熬煮以後，吃起來也是特別的軟糯，非常的好吃的山藥，也可以蒸熟，淋上一些蜂蜜或者果醬，直接去吃起來味道也特別的好吃。
而山藥除瞭這些做法以外，還有其他非常多的做法，有很多的人也都會把山藥做成山藥餅來吃，再吃起來的時候味道也是特別的好吃的，不過今天我們不用山藥做山藥餅，今天再來跟大傢分享一種山藥的新吃法，一根山藥加上一個雞蛋，做好以後吃著好吃又營養，做法特別的簡單，如果你也喜歡吃山藥的話，可一定不要錯過這種新吃法哦。
準備食材：山藥，雞蛋，蔓越莓。
制作方法：首先我們先準備好所有的食材，準備好所有的食材，以後我們把準備好的蔓越莓用刀切的碎一些，如果傢裡邊沒有蔓越莓的話，我們也可以準備一些葡萄幹或者準備一箱紅棗來代替，但是如果是給寶寶做著吃這些東西也是可以不放的，準備好這些以後先放在一旁備用。
然後我們準備一根山藥吧，準備好的山藥清洗幹凈，等到清洗幹凈以後把山藥的外皮削掉，然後把山藥再沖洗一下之後，切成小塊，再去山藥皮的時候，也可以準備一個一次性手套帶上，因為山藥的黏液也是會導致人的手過敏出現發癢的情況得帶上一個一次性的手套，就可以很好的避免這種情況。
等到山藥切好以後，我們把切好的山藥放在料理機裡面，然後再加入一個雞蛋，把山藥和雞蛋打成細膩的糊狀，在打山藥糊的時候也可以多打幾遍，這樣才能夠達到更加的細膩一些，如果喜歡口感更甜一些的，也可以加入少許的白糖，但是要註意這一步是不用加水的，等到打好以後準備一個幹凈的模具在模具底部刷上一層食用油或者鋪上一層矽油紙。
然後就可以把打好的山藥泥都在裡邊瞭之後，稍微的震蕩一下，震蕩出多餘的大氣泡，然後用一個小勺子把表面磨平，最後在上面撒上一些蔓越莓幹，然後我們再蓋上一層保鮮膜，防止在蒸的時候水汽出現倒流的情況，影響口感，蓋上保鮮膜以後可以用一個小牙簽在上面加上幾個小孔方便排氣，然後就可以冷水入鍋蒸大概10分鐘左右的時間。
等到正好以後稍微的放涼一些，倒扣脫模，然後根據自己的喜好切成小塊就可以瞭，這樣好吃的山藥雞蛋糕就做好瞭，需要用的食材特別的簡單做法也特別的簡單，但是做出來的山藥雞蛋糕吃起來可我感覺特別的好，而且營養也特別的高，如果你也覺得這樣的山藥雞蛋糕不錯的話，就趕緊來試試看吧。