教你做好吃到爆的叉燒肉，大口吃肉不油膩，上桌分分鐘吃光_美食料理

趣味搞笑段子

2023-05-02 20:47:43

叉燒肉的做法有很多種，今天娟子就來為大傢分享一道傢庭版的叉燒肉的做法，此做法色澤紅亮，肉嫩鮮香，喜歡的也可照這個方法做；

準備的材料有；

豬肉、薑蒜、叉燒醬

1；薑切絲，蒜切碎備用

2；豬肉洗凈後用肉錘敲打拍松

3；翻面繼續用肉錘敲打拍松

4；把豬肉放入碗中，加入薑蒜和一湯匙叉燒醬，抓勻

5；蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏醃制一夜

6；把電飯鍋內膽擦幹後底部刷一層油

7；放入豬肉

8；醃制豬肉的碗加入適量清水攪拌均勻後倒入電飯鍋中

9；蓋上蓋子，啟動“超快煮”功能鍵

10；等跳到保溫時打開，把豬肉翻面

11；蓋上蓋子，繼續啟動“超快煮”功能鍵

12；等晾涼後切塊即可食用

小貼士；

1；醃漬時間最好不要低於24小時；

2.傢裡自制叉燒肉時最好選擇肥瘦相間的豬肉，這樣制作的叉燒肉柔嫩多汁，濃香誘人這些肉烤出來肉嫩不柴

豬肉如今是人們餐桌上重要的動物性食品，豬脊肉含有人體生長的發育所需的豐富的優質蛋白、脂肪、維生素等，而且肉質較嫩，易消化。

豬肉為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸。

豬肉可提供血紅素（有機鐵）和促進鐵吸收的半胱氨酸，能改善缺鐵性貧血。