基圍蝦怎麼吃最有營養白灼基圍蝦營養豐富嫩到骨子裡_美食料理

小五谈娱乐

2023-05-02 20:48:07

俗話說得好，要想營養保留的好，少油少炒是王道，基圍蝦也不例外，要想最大程度的保留基圍蝦的營養，最好的辦法就是白灼。白灼是一種不需要油不需要炒的烹飪方法，通過熱水焯燙，能夠最大程度的保留食物的營養。那麼白灼基圍蝦應該怎麼做？別急，下面我們就來看一下方法吧！

用料：基圍蝦、醋、醬油、蔥薑、白砂糖、料酒、鹽

做法：

1、基圍蝦洗凈，剪掉腳和蝦須。

2、煮大概1升開水，加兩小勺鹽，水開後加蔥薑，放入蝦和料酒，大約5大勺。

3、水再次煮開後2-3分鐘可以撈起瞭。

4、制作蘸料：兩三片薑切成末，加入小碗醋中，加少許醬油，一勺糖。

將白灼好的基圍蝦蘸上調料，白嫩的蝦肉便會被鮮嫩的調料包裹上，咬一口新鮮有味，蝦肉裡面滿滿的營養物質變進入到嘴中來，你就會感覺到蝦肉竟會如此嫩，簡直要嫩到骨子裡，美味極瞭，話不多說，你也趕快做一下嘗嘗白灼基圍蝦的美味吧！