聖誕特輯：一醬三吃的西餐料理_美食料理

阿文搞笑段子

2023-05-02 20:49:34

今天就是聖誕節瞭，歐美人過聖誕節也很註重全傢團聚，圍坐在聖誕樹下，共進節日美餐。近幾年來聖誕節在國內也漸漸開始流行起來瞭，每到這天，商場飯店往往爆滿。

如果你不喜歡商場的喧囂，不妨自己在傢做一頓聖誕大餐。跟心愛的傢人一起做一次西餐，一起品嘗，也別有一番風味。

今天小編就用一罐番茄肉醬，一醬三吃，快速制作三種大餐，包括前菜——法國面包佐莎莎醬、湯品——純素版香甜羅宋湯、主餐——雙菇紅醬意大利面。雖然配菜都換成瞭純素瞭，但味道絕不遜色於地道口味哦！這些菜品做好後裝在精美的盤子裡，很高大上哦，不管是做給傢人吃，還是拿來招待朋友，都是非常棒的。你也來試試吧！

配料表

番茄肉醬—1罐，黃甜椒——1顆，墨西哥辣椒片—少許，西芹—幾根，

胡蘿卜—半根，馬鈴薯—1塊，杏鮑菇—幾根，包菜—半顆，

香菇—幾朵，法式面包—幾片，意大利面—適量，橄欖油—適量，水—適量

烹飪步驟

法國面包佐莎莎醬

1、先把黃甜椒切成小丁狀

2、將墨西哥辣椒片切成末狀

3、再加入1/3罐番茄肉醬，攪拌均勻，這樣莎莎醬就完成瞭，搭配烤好的面包，外酥內軟，一道完整的法式料理就完成瞭

純素版香甜羅宋湯

1、將西芹、胡蘿卜、馬鈴薯、杏鮑菇、全部切成小丁狀，包菜切成小片狀

2、倒入橄欖油，將切好的食材全部炒香

3、炒香之後放入番茄肉醬翻炒兩下，使之入味

4、加水熬煮30分鐘，這樣純素羅宋湯就完成瞭

雙菇紅醬意大利面

1、先將香菇和杏鮑菇切片

2、水燒開，放入適量的鹽巴、食用油，倒入意大利面煮9分鐘撈出即可

3、起鍋倒入橄欖油，將香菇跟杏鮑菇煸香

4、加入番茄肉醬繼續炒香

5、再加入剛煮好的面水，可以讓面與醬汁更加緊密的結合在一起

6、加入意面翻炒至收汁即可出鍋