山藥要多給孩子吃，加3個雞蛋，沒想到這麼好吃，柔軟勁道秒光盤_美食料理

山藥要多給孩子吃，加3個雞蛋，沒想到這麼好吃，柔軟勁道秒光盤

老雄说历史

2023-05-02 20:50:20

大傢好，我是慧慧，今天用山藥和雞蛋給大傢分享一個好吃的做法，出鍋孩子們搶著吃，這個吃法很多人都沒有做過，其實非常簡單，用來當早餐非常有營養。下面來看一下是怎麼做的吧！

今天買瞭3根山藥，我們這邊是9塊9一斤，真是不便宜啊？你們那多少錢一斤呢？首先把山藥的外皮去掉。平時可以多給孩子吃一些鐵棍山藥，鐵棍山藥富含淀粉酶、多酚氧化酶等營養物質，可促進脾胃消化吸收，增強免疫機能，促進生長發育等等的食療功效。然後把山藥清洗一下，切成薄片，盡量切得薄一點，切好裝入盤中，然後把山藥放入鍋中蒸熟，大約需要15分鐘左右。

15分鐘之後山藥已經蒸熟啦，把它取出來直接倒入大碗中。然後用模具壓成山藥泥，盡量壓得細膩一些，在打入3個雞蛋，用筷子充分地攪拌均勻，在加入適量的面粉，面粉的量可以根據山藥、雞蛋的量來加，繼續攪拌均勻，攪拌成棉絮狀，下手揉成面團，不用醒發，直接放在揉面墊上，揉搓均勻，然後搓成長條，下大小均的劑子，取一個劑子揉圓，像這樣就可以瞭。