它是“窮人的滋補品”，白菜價，隔三差五吃一次，增強體質降血糖
它是“窮人的滋補品”，白菜價，隔三差五吃一次，增強體質降血糖
說到南瓜，大傢都覺得很熟悉吧，它是我們生活中常見的一種食材。它的營養價值也是很高的，南瓜含有大量的氨基酸，礦物質，維生素和果膠等營養元素，其中維生素和果膠有很好的吸附性，可以很好地消除人體中的一些有害物質，還可以幫助消化，特別是腸胃不好的朋友，就可以多吃一些南瓜來進行改善。常吃南瓜還可以增強人體抵抗力，起到降糖的作用，所以南瓜是一種健康又營養的食材。
南瓜作為一種粗糧，它的吃法也是有多種的，既可以當菜吃，還可以當作主食吃，南瓜餅，南瓜面條，南瓜饅頭這些都很好吃，關鍵是做法也都特別簡單，今天我來給大傢分享一種南瓜的做法，這可以說是南瓜最簡單的一種做法，連廚房小白都可以輕松搞定，它就是南瓜糊，南瓜糊做出來以後色香味俱全，全傢老小都適合吃，把它當作早餐也是一種不錯的選擇哦！讓我們一起來看看具體做法吧！它是“窮人的滋補品”，白菜價，隔三差五吃一次，增強體質降血糖！
【南瓜糊】
食材：南瓜，白糖，面粉
1，我們先準備好一塊南瓜，把南瓜清洗幹凈之後去掉外皮，南瓜的皮是比較厚的，直接用去皮刀可能會有些費力，我們可以用刀削。南瓜處理好瞭以後，把它切成大小合適的丁放在碗中備用。
2，鍋中倒入少量的油，油熱之後把切好的南瓜放入鍋中，再加入少量的食鹽調味，然後用鏟子不停的翻炒，因為南瓜中含有糖分，要防止南瓜粘鍋，當炒至南瓜稍微變軟的時候，在鍋中加入適量的清水，水量隻要沒過南瓜就可以瞭。
3，加過水之後翻拌一下再加入適量的白糖，這個白糖的量可以根據自己的口味還放，如果喜歡吃甜就可以多放一些，如果不喜歡吃甜那就少放一些，放完白糖翻炒均勻之後蓋上鍋蓋，讓南瓜煮至軟爛。
4，煮南瓜的時候我們來做面糊水，把適量的面粉放入碗中，加入適量的清水，一定要邊倒邊攪拌，直接攪拌成比較稀的面糊水。
5，南瓜煮好以後，把火關小，用鏟子按壓成南瓜泥，然後倒入之前做好的面糊水，面糊水倒入鍋中以後，我們要用鏟子快速的攪拌，讓面糊水和南瓜泥完全融合在一起，當水分慢慢被收幹以後我們就可以關火瞭，放涼之後就可以食用瞭。
美味的南瓜糊就做好瞭，曬晾之後的南瓜糊是特別黏稠的，味道香甜，真的特別好吃，愛吃南瓜的朋友們都可以試試哦，做起來真的特別簡單！大傢要註意的就是這南瓜糊一定要等冷瞭以後再吃，冷的南瓜糊口感才最好，還有就是在熬南瓜糊的過程中，一定要不停的攪拌，因為比較黏稠，如果不攪拌就會糊鍋瞭，糊掉的南瓜糊是沒法吃的。