南瓜新吃法，不放面粉，不用發面，軟糯香甜，傢人吃光一鍋嫌不夠_美食料理

南瓜新吃法，不放面粉，不用發面，軟糯香甜，傢人吃光一鍋嫌不夠

情感的飞鱼

2023-05-02 20:51:49

南瓜新吃法，不放面粉，不用發面，軟糯香甜，傢人吃光一鍋嫌不夠

冬天的南瓜味道特別香甜，一到天冷的時候，很多人非常喜歡喝南瓜粥，而且又能夠熬出來的粥，不僅顏色好看，味道也很香甜，南瓜也是非常有營養的一種食材，而且南瓜還非常助消化，老人和小孩子都非常喜歡吃。那麼南瓜除瞭煮粥之外，還有很多新吃法。今天就給大傢推薦一種南瓜的新吃法，不方面粉，不用發面，軟糯香甜，傢人吃光一鍋嫌不夠。

酒釀，想必大傢都有喝過把，酒釀其實就是用糯米釀造的酒，味道香醇，而且還有絲絲甜味，這種也算是糧食酒瞭，不過酒釀的對人們的身體健康是非常有幫助的，我們經常用我們經常喝這種糯米釀造的酒，不僅可以提高免疫力，而且少量的喝糯米酒也不會喝醉，裡面酒精含量相對白酒要低，女孩子經常喝糯米酒，也有美容的效果，而且非常的助消化。在飯店吃飯的時候，就經常可以吃到香甜的糯米酒湯圓，Q彈軟糯，味道香醇！今天我們就用酒釀和南瓜來做種還吃的南瓜丸子湯。

南瓜丸子湯

我們所需要的食材是一塊老南瓜，糯米粉適量，酒釀50克，白砂糖適量。

第一步，我們先把老南瓜洗幹凈，去皮切塊之後，放在蒸鍋中蒸熟，放涼之後用搟面杖搗成泥，放在我這備用。

第二步，把在南瓜泥中撒入適量的白砂糖和糯米粉，不用加面粉直接揉成面團。

第三步，把光滑的南瓜面團揪成一個小面團，然後揉成球狀放在盤子中備用。

第四步，起鍋，加入適量的清水，開大火煮沸之後把丸子放在鍋中煮熟，然後加入酒釀。繼續大火煮五分鐘左右轉至小火，慢慢熬制湯汁濃稠。

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