孩子愛吃的椒鹽魚米花，焦香酥脆，肉嫩鮮香，解饞又營養的美食_美食料理

小宋古事汇

2023-05-03 01:22:18

大傢好，這裡是楊爸的育兒經，主題介紹簡單的育兒輔食和育兒知識，隻為分享對孩子更好的。——本款美食適合3周歲以上的孩子品嘗。

相信在我們的日常生活中，

很多孩子都吃過某快餐品牌的香酥雞米花。

那種口感對於筆者那個年代的孩子來說，

那絕對稱得上是幸福感爆棚的小吃美味。

而在現今這個時代，

雖然大傢都開始慢慢註意健康飲食，

知道對於大部分油炸食品來說，

如果傢中孩子吃多瞭，

肯定對身體會造成一定的健康負擔。

也正是因為這個原因。

但凡傢中孩子喜歡吃這些油炸美食。

自己總會買些原材料回來自己做，

這樣至少在烹飪環節更加健康安全。

而對於今天分享的這款椒鹽魚米花來說，

雖然它的外觀和雞米花並沒有兩樣。

但口感方面卻比雞米花更加的外酥裡嫩。

加上筆者今天以椒鹽搭配其中，

所以成品的口感會更顯鮮酥。

如果您對今天這款育兒小吃也有一對興趣的話。

不妨來看看它是如何烹飪的吧，還望喜歡。

【美食名稱】：椒鹽魚米花。

【準備原料】：龍利魚或者鱈魚350克，椒鹽兩克，半個檸檬的檸檬汁，胡椒粉半克，雞精1g，一個雞蛋的雞蛋清，30g淀粉。

第一步：首先用吸水紙把龍利魚表層的水分吸幹，然後用刀切成2.5cm見方的小塊。

第二步：隨後準備一個小碗，加入切好的魚塊、雞蛋清、檸檬汁、椒鹽、雞精，均勻攪拌30秒後，醃制十分鐘入味。

第三步：隨後把醃制好的魚塊放在淀粉碗中裹上淀粉備用。

第四步：鍋中加入稍多一點的油，六成油溫轉小火，放入魚塊油炸至表皮金黃微焦撈出控油；隨後把鍋中的油溫加熱至八成熱，二次放入魚塊，復炸40秒撈出控油，之後就可以直接品嘗瞭。

相對於吃法來說，

裝入盤中的魚米花也可以在其表層撒些胡椒粉，

這樣在口感方面會更加的美味哦。

如果您對今天這款育兒美食也有一定興趣的話，

不妨自己在傢動手嘗試一下吧。