還在街邊買烤面筋吃？自己做，既實惠又衛生，一次吃10串都不嫌多
現在人們的生活越來越好，飯菜也越來越精致，但還是不能滿足他們。他們經常在外面吃有點重的食物。有些街頭小吃很有特色，但味道都比較重。面筋味食品，包括油炸面筋就是其中一種。沒辦法，人的生活節奏越快，生活越煩躁，就需要吃一些重口味的食物來刺激自己。這些食物偶爾吃還好，經常吃自然不好。今天我想和大傢分享一下面筋的制作方法。
街邊的面筋很好吃，但是街上車輛和路過的人很不衛生，吃多瞭不健康，所以想吃面筋的可以自己做，可以放心吃隨心所欲。太滿足瞭，一次吃10串都不怕，味道濃鬱，香辣可口，最重要的是實惠又衛生，喜歡吃面筋的朋友們，一起來看看是怎樣的吧做的，有機會自己試試。麩質
所需材料：高筋面粉、鹽、辣椒粉、孜然、芝麻、鹽、生抽、食用油、冷水
首先，揉面團。碗中倒入適量的高筋面粉。第一次，您可以使用更少的面粉。熟練之後，你可以賺更多的錢。加入適量的水。加水時，慢慢倒入。一邊攪拌一邊慢慢攪拌，直到變得蓬松，然後停下來，就像做饅頭和面條一樣，然後用手揉成光滑的面團，蓋上保鮮膜靜置半小時。時間到瞭，再次揉面團，直到它非常光滑。此時，在臉盆中加入適量冷水，開始洗臉步驟。倒入冷水後，將糊狀物放置五分鐘，然後再洗臉。過程就跟洗衣服差不多，然後過濾面粉水，然後加入適量的水，就這樣洗臉，洗的時候重復多次，要有耐心，次數越多你洗瞭，面筋就多瞭，有面筋，味道就更好瞭。洗過的面筋可以進一步加工，洗過的面水可以再過濾做涼皮，一點都不浪費。
洗幹凈的面筋蓋上東西，靜置20分鐘，然後把面筋搟成比較長的條狀，再用刀切成小條狀。
用筷子夾住一條長條，從筷子開始卷，繞壓住最下層，一直包到最後，擰緊最後一個口取下，把所有的長條依次包好這進展順利。
鍋中加入足量的水，大火燒開，轉小火，將包好的面筋全部放入鍋中，文火燉半小時，撈出放入冷水中冷卻。
冷卻後，用棍子一根一根串起來，然後用小刀在面筋上劃一道斜刀，看起來和外面賣的面筋一樣。
如果想吃得香香的，可以在電煎鍋刷上油，加入面筋翻炒，最後刷上適量的調料。口感和稠度不比外面的差，而且肉質有嚼勁，香辣可口，一次吃10串也不嫌多。如果你熟練，你可以做幾個，然後把它們放在冰箱裡。吃的時候用烤箱烤或者用電煎鍋煎都很好吃。您不必再在外面購買它們。它價格實惠且衛生。它很美味！