告別白菜腥味，簡單制作寶寶超愛的趣味“水白菜卷壽司”_美食料理

雪花里的搞笑屋

2023-05-03 03:21:05

雖然白菜不太經常出現在寶寶輔食的常備蔬菜裡，可能是因為它個頭大？顏值低？不過這都不重要，作為“明星蔬菜”的一份子，白菜靠的不是顏值，而是實力（營養價值）哦~

白菜中含有豐富的維生素C和鈣，每100克大白菜含有37.5毫克維生素C（在蔬菜中排在14位哦）比檸檬的維生素C含量都高。鈣的含量為57毫克，等於牛奶的一半，維生素C可以幫助促進食物中鐵的吸收，是寶寶補鐵輔食好搭檔！

那麼，要怎麼將營養滿滿的食材制作成寶寶喜歡吃的料理呢？答案就是：味鮮蔬粹然豆。

在制作過程中加入然豆，可以去除白菜本身的土腥味，最大程度保留白菜自身的甜味。用白菜替代一般的壽司用紫菜，簡單4步就可以制作一道寶寶喜歡的創意料理啦！

準備食材

米飯一碗，香菇兩顆，胡蘿卜1/10，小白菜12片，水100毫升，然豆一勺

將胡蘿卜和香菇切碎

白菜去根，放在盛有水的可微波容器中，覆蓋保鮮膜，用微波爐加熱4分鐘，然後放置冷卻備用。

將大米、香菇、胡蘿卜、然豆一起放入可微波的容器中，覆蓋保鮮膜，微波加熱4分鐘

在竹簾上鋪上一層白菜和制作完成的米飯，像制作壽司一樣卷好後切成合適的大小。