鮮奶、純奶、酸奶給孩子喝，究竟哪種奶最適合？
不得不感嘆一句，
自打開始養娃
人生實在是躲不過這一個【奶】字。
要跟母乳較勁，要跟奶粉糾結，
甚至你不會想到
就連買個酸甜可口隨處可見的小酸奶，
都能變成一件人生難事。
作為一個乳糖不耐受的人，
酸奶在我本人的童年生活裡就扮演著重要角色，
不誇張的說截至到小學那幾年，
我一個人可能喝瞭有整整一個屋子的酸奶。
然而當時天真又單純的我不會想到，
年輕時候的我喝奶喝的有多歡，
現在站在奶櫃前的我就能有多糾結：
啊？這麼多酸奶，請問我到底該買哪一種啊？
雖然隻是一種零食，
酸奶在爹媽心中的地位卻是越來越重要的，
營養又美味之外，傳說中還有各種附加作用，
那自然是要慎重選擇一種最適合孩子的才行。
但想象是美好的現實卻是，
琳瑯滿目的酸奶種類不僅讓你選擇困難，
甚至在你不註意的時候給你沉重一擊：
“不好意思，這些年你喝的都是假酸奶？！！”
是的，給孩子喝酸奶這事，
可能比你想象中復雜多瞭。
酸奶到底從什麼時候開始喝？
不得不先從這個最基本的問題聊起，
因為我發現到瞭現在，
關於某個月齡階段孩子能不能喝酸奶的爭議
依然還是廣泛存在的。
但這個爭議的存在也是有原因的，
因為孩子從什麼時候可以開始喝酸奶，
在不同的國傢標準的確有些不一樣。
比如我們熟悉的美國兒科學會，
建議是和添加輔食一樣，
從6個月開始就可以喝酸奶瞭，
但是如果看我們國傢的膳食指南的話，
卻是建議從孩子1歲以後再開始添加。
雖然據此很多醫生專傢的建議也不太一樣，
但考慮到國情的問題，
大部分的醫生專傢都還是建議我們
等到一歲以上再給孩子喝酸奶，
一方面是考慮到酸奶會增加孩子的腎臟負擔，
另一方面是考慮到過敏的問題，
所以一歲以後再添加會更合適一些。
酸奶真的有傳說中的這些功能嗎？
沒養娃之前酸奶在我的印象裡隻是好喝，
養瞭娃才知道，
酸奶除瞭好喝竟然也是一個“萬能”食物。
這些年大傢賦予酸奶的任務都有哪些呢?
有人說它能促進孩子消化，
有人說它能提高孩子免疫力，
甚至它還能幫大人減減肥。
不過說著說著....
你是不是就有一種不祥的預感湧上瞭心頭？
因為多次的研究經歷告訴我們，
一般號稱“萬能”的都是會被打臉的。
酸奶的這些神奇功能也不例外。
比如酸奶能提高免疫力？
那就不得不讓我們再一次復習一下那個知識點：
沒有提高免疫力的神器。
提高免疫力它是一個系統性的工作，
需要從飲食、運動、疫苗等各個方面配合，
而且提供免疫力還需要一個長期的建立過程，
不是一朝一夕的事情，
自然也不可能輕輕松松喝幾盒酸奶就解決問題。
具體關於提升免疫的知識可以看這裡：免疫力
那酸奶可以促進孩子消化嗎？
實際上酸奶本身沒有消化酶，
也不能促進腸胃的蠕動，
所以對人體的消化並沒有幫助。
但之所以會有助消化這種說法，
是因為我們都知道酸奶裡面還有益生菌，
它是對腸道有幫助的。
這就需要回憶回憶我們聊過的益生菌瞭，
有一點就是每個孩子對於同一種益生菌的反應可能都不一樣，
而且益生菌要發揮作用不僅要有足夠的量
還得要保證最後到達腸胃的是活菌，
這幾個條件加在一起還是非常苛刻的，
所以說你喝的酸奶到底能不能促進消化，
這事也並不一定。
哦，對瞭，雖然和孩子無關，
但關於酸奶可以減肥這事，
過來人可以肯定的告訴你，沒用。
既然沒這麼神奇，
酸奶還有喝的必要嗎？
當然還是有的，
雖然沒有這麼萬能，
但酸奶的好處依然不容忽視，
不僅因為口味更招小朋友喜歡，
而且因為它具備著高鈣高蛋白，
所含營養並不比牛奶少，
但同時還能解決乳糖不耐受的問題，
所以依然是個不錯的選擇。
可你真的會選酸奶嗎？
來說今天的重點。
雖然這句話以前出現的頻率就很高，
但我還是要說，
市面上的酸奶類型真的太！多！瞭！
什麼發酵乳、乳酸菌、風味酸乳、老酸奶，
每次去超市看一看，
各種各樣的酸奶就能擺滿整整兩個貨架，
誰能不一個頭兩個大。
它們之間到底有什麼區別？
當然不止是口味差異這麼簡單。
首先說出來最讓爹媽們抓狂的一點，
就是雖然這些產品都統一叫做酸奶，
但可能你買瞭這麼多年的酸奶，
都不是真正意義上的酸奶。
比如乳味飲料、乳酸菌飲料
這一類可以說是超市裡最常見的“酸奶”瞭，
但要註意這句話是打瞭引號的，
因為你去看配料表就會知道，
它們的配方裡第一位基本上不是水就是糖，
奶早就不知道被排到第幾位去瞭。
所以別看貨架上它道貌岸然的和酸奶站在一起，
但實際上就如同自己包裝上的名字，
它隻是個飲料，並不是酸奶，
營養價值差的不是一點半點。
真正的酸奶要這麼選
雖然看起來眼花繚亂，
但分一下的話酸奶主要有這麼幾種：
酸乳、發酵乳、風味酸乳以及風味發酵乳。
其中酸乳和發酵乳的區別，
就是在於酸乳中隻有保加利亞乳桿菌，
和噬熱鏈球菌兩種菌，
但發酵乳會在此基礎上增加瞭其他的菌群。
而所謂原味和風味的區別，
就是發酵乳除瞭奶和乳酸菌之外無添加，
而風味發酵乳則會再添加其他原料，
比如糖、食品添加劑或者堅果之類的。
瞭解瞭分類以後，
挑酸奶的時候可以註意這麼幾個方面：
一定要看蛋白質含量
因為國傢對於酸奶中的蛋白質標準是有要求的，
每100克的酸奶中，
風味發酵乳中的蛋白質不能低於2.3g，
發酵乳中的蛋白質含量不能低於2.9g，
所以買酸奶的第一步，
就是要先看看它的蛋白質有沒有達到及格線，
如果連及格線都不到，
別猶豫，那就是個飲料！
看到【風味】兩個字最好要三思
因為我們剛就說過，
風味的發酵乳中會其他的添加物，
而且通常就是為瞭改善酸奶的口感添加糖之類的，
也不是說一定不能買，
但是看到包裝上的風味兩個字，
最好就要多考察一下瞭。
要看配料表
每次說到兒童食物都要強調這個配料表的重要性，
是因為食品包裝上的配料表，
都是按照含量從高到低排序的，
看它就等於扒開外表看內在，
排在第一的一定是就含量最高的。
換到購買酸奶這件事上，
就要看一下是不是生牛乳排在第一位，
這也是身為一個酸奶的“初心”。
除此之外看配料表裡還有一個目的，
就是看它是不是成分簡單，
有沒有各種眼花繚亂的添加劑，
因為對於小朋友們來說，
自然是添加劑越少越單純越值得選擇。
還要查看糖的含量
有時候我們太過於註重蛋白質和生牛乳，
就會忽略瞭這個重要的成分：糖。
給嬰幼兒的酸奶最好是選擇無糖或者低糖的，
我們可以從碳水化合物含量上判斷酸奶含糖量，
所以建議大傢也要看一下營養成分裡的這項比例，
數字自然是越小越好，
也記得要看看成分表裡有沒有其他的添加糖。
好瞭，看過這些，
你知道如何給孩子選酸奶瞭嗎？
不過看到這裡不得不感嘆一句，
你看雖然隻是一個平平無奇的零食，
如何挑選竟然也有這麼多彎彎道道，
養娃果然是處處有難題，
誠不欺你