雞蛋這樣煮太好吃瞭！每天一個不會膩，便宜又解饞，比肉還美味！
雞蛋真好吃！一天一個不會膩，便宜又滿足，比肉還好吃！
你好，小廚娘又和你見面瞭！今天就來說說鹵蛋！雞蛋作為一種物美價廉又營養豐富的食物，一直以來都深受大傢的喜愛。幾乎每個傢庭的廚房都有雞蛋作為食物。雞蛋的做法有很多種，蒸的，煎的，煮的，煎的，最受歡迎的應該是水煮雞蛋，因為水煮雞蛋不會破壞雞蛋的營養價值，但是水煮雞蛋比較清淡，味道不是很好，而且比較幹，容易油膩。
幾天前，小初去鄰居傢拜年。阿姨給瞭小車一個特別的雞蛋。這種雞蛋吃起來比肉還好吃。阿姨說這種雞蛋叫半熟蛋，蛋黃還能流，吃完沒有腥味，一點也不幹，很滿足。雞蛋真好吃。每天吃一個都不膩。做法簡單又便宜，比吃肉還好吃。是難得的佳肴！下面，大廚就給大傢分享一下阿姨是如何做水煮蛋的。如果你有興趣，看看吧！
首先準備好所需材料：雞蛋、鹽、老抽、生抽、八角、月桂葉
第一步：首先買一些幹凈無菌的雞蛋，這樣吃起來會比較幹凈衛生，也可以避免一些不必要的問題。雞蛋買回來後，就可以下鍋瞭。烤盤中加入適量的水。加水的時候一定要讓水沒過雞蛋，這樣雞蛋受熱均勻，熟得更快，味道更好。
第二步：煮雞蛋前在鍋裡放兩茶匙鹽，然後攪拌均勻，攪拌均勻後，用大火燒開水，水開後將雞蛋放入鍋中。雞蛋入鍋後，將火調至小火，然後蓋上鍋蓋，將雞蛋煮約5分鐘。6或7分鐘，這樣煮熟的蛋黃沒有完全形成，並保留瞭半熟雞蛋的外觀。
第三步：時間到瞭，取出雞蛋，用冷水快速沖洗雞蛋，直到雞蛋完全涼透後，將雞蛋放在一旁備用。再次起鍋，倒入少量水，然後加入生抽、老抽八角和桂皮準備鹵汁，關火，將鹵汁放入碗中，倒入碗中晾涼。
第四步：待鹵汁冷卻後，將煮雞蛋去皮，放入鹵汁中浸泡約4小時。想要雞蛋更好吃更好吃，最好把雞蛋泡的時間長一些，或者直接用保鮮膜蓋住雞蛋，放冰箱冷藏一夜，下次吃的時候真的很好吃天。
這麼簡單的煮雞蛋就做好瞭，你學會瞭嗎？有很多方法可以準備雞蛋。最常見的方法是煮雞蛋。不知道大傢有沒有吃過水煮蛋。烹飪時隻需將它們浸泡在鹽水中即可。煮雞蛋真的很好吃。每天吃一個都不膩，便宜又過癮，比肉還好吃！