原創甘肅省金昌市的4種特產美食，你都知道哪些？ _美食料理

admin

2021-09-27 17:26:01

金昌，是甘肅省地級市。金昌位於甘肅省河西走廊東，地形以山地、平原為主，屬於大陸性溫帶乾旱氣候，氣候乾燥、四季溫差較大、光照充足。金昌有著聖容寺、雲莊寺、皇城、西大河等景點，除此之外，金昌還有著許多的特色美食，下麵我給大家介紹幾種金昌的特色美食，希望大家喜歡。

麻食子，在金昌也是很受歡迎的一道特色美食。它是以麵粉、胡蘿蔔、洋芋、芹菜、草菇等作為主要原料，經多道工序製作而成。製成的麻食子色澤晶亮，像猫耳，吃起來很有嚼頭，風味獨特，是一道鮮湯、菜蔬、麵食具備的特色美食，深受人們的喜愛。

羊肉墊卷子是永昌縣和山丹縣一帶的傳統名菜。是以羊羔肉作為主要原料，配上面卷、葱段、蒜片、幹椒、薑粉等作為輔料，再經多道工序製作而成。它的成品色澤金黃，飄香四溢，羊肉與精面的完美結合，吃起來起來羊肉鮮嫩、麵食香甜、味道鮮美、風味獨特，它的營養也非常的豐富，吃完讓人回味無窮，深受食客們的喜愛。

油餅子卷糕是金昌等地區的地方特色美食，它一般是在端午節食用，所以也稱之為北方粽子。它是以糯米、蕨麻、葡幹、紅糖、蓮子等作為主要原料，經多道工序製作而成，它的成品色澤美觀，聞著誘人食欲，吃起來糯米香糯、油而不膩、香甜可口、風味獨特，受到很多人的喜愛。它不可久藏，做完就吃是最好的。

四、

灰香豆是金昌的特產地方小吃，它是選用優良黑豆作為主要原料，以蓬灰作為製作輔料，再經多道工序製作而成。製成的成品呈灰綠色，吃起來味道香甜、豆香濃郁、風味獨特，深受當地人民喜愛。

#金昌#

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