吃植物油好還是吃豬油好？為瞭傢人健康，別再用錯瞭，早知早受益_美食料理

于晓宇讲配饰

2023-05-03 09:24:31

吃植物油好還是吃豬油好？為瞭傢人健康，別再用錯瞭，早知早受益食用油可是咱們傢裡必不可少的一樣東西，不管是做面食還是菜肴，都離不開它，可以說少瞭食用油，很多食物根本沒法烹飪，甚至味道會差很多。

食用油的種類有不少，花生油、玉米油、葵花籽油等等，這些都是植物油，當然還有傳統的豬油，還有金龍魚油等等，不過就是價格比較貴，很多人都舍不得買。所以我們大多數人吃的還是植物油或者豬油。

不少朋友應該是有疑問的，那就是吃植物油好還是吃豬油好呢？其實很多人都是不懂的，為瞭傢人的健康，以後可別再用錯瞭，早知早受益哦。

我們先來說說豬油，豬油就是從肥豬肉上面熬煉出來的油，這種油放涼瞭以後是白色的，炒菜的時候放一勺，菜肴會吃起來更香，甚至不少人都是可以拿豬油來拌米飯的。

豬油又香還好吃，但就是裡面的膽固醇含量太高瞭，比較胖的朋友，再者就是上瞭年紀的人，都是不適合吃的，因為稍微吃多瞭，很容易給身體帶來不必要的麻煩。

然後就是植物油瞭，相信不少朋友也註意到瞭，植物油不管是啥吃法，它都沒有豬油香，但是炒菜燉肉幹啥的，味道也是可以的。另外植物油中其實有不少人體所需的營養物質，特別的老少皆宜，適量食用是很不錯的。

需要提醒大傢的是，植物油雖然老少皆宜，但是如果用它來油炸東西的話，油炸用過的植物油最好就不要再吃瞭，因為植物油經過長時間的高溫油炸，裡面會出現大量的致癌物質，最好就扔掉瞭。