端午節,自然要選擇出遊故地,這次來到瞭10年前上大學的地方,江西南昌,去母校走瞭一圈,下午經過朋友推薦來到瞭南昌一傢網紅面館就餐。
朋友推薦時表示,這傢面館很好吃,主要是他傢的碗特別大,很有意思。
對於網紅菜館我向來都是不感冒,大部分網紅店,隻是披著一張絕美的濾鏡而已,撕掉這層濾鏡之後,轉眼就變身“喬碧蘿”瞭。
但是朋友堅決推薦,一定要帶我去嘗嘗,我自然也就跟著去瞭。

這傢面館的碗是真的大,我也沒虛榮心作祟,真的非常大,感覺比我三四個頭還要大。
這傢網紅店的特色便是在此,碗大!
不得不說現在的餐飲店競爭是越來越激烈,如今連碗大這麼一個毫無賣點的特色都能夠讓這傢店成為網紅店。
吃的顧客非常多,我們進去的時候店裡面都坐滿瞭人,在門外等候瞭20分鐘左右,才找到空桌子。

門店面積並不大,60平米左右,店老板一看就是青海人,賣的面條其實就是蘭州拉面,隻是大一號的蘭州拉面而已。
門店的菜品跟蘭州拉面館有點區別,沒有蘭州拉面館多,裡面有主打的10種面條,其中醬香牛排面39塊錢,酸菜牛肉面23塊,最便宜的傳統牛肉面也要19塊錢。
點完面條之後還要點各種小菜,比如拍黃瓜6塊,牛肚18塊,涼拌雞胗14塊,這個菜品價格其實有點貴瞭!

點完菜品之後,10分鐘左右便陸續上菜瞭,品嘗瞭一口,又看瞭一眼廚房,發現面條並不是老板現做的,而是從外面買回來的。
真實味道有點讓人失望,個人感覺還不如街邊18塊錢一碗的蘭州牛肉面,服務員和老板性格都有點“拽”,面有點咸瞭,於是想叫服務員給我拿一杯飲料過來,沒想到服務員根本就沒搭理我,好吧,可能是人太多,沒有聽到。
於是朋友又幫我叫瞭一遍,結果還是沒人搭理,不愧是網紅店,有個性,有點“拽”,這個性格要繼續保持,以後才有光明的未來。

兩個人點瞭兩碗面,5個小菜,總計花費116元,人均消費58元,如果不點小菜,單純的吃面人均也要28塊錢左右。
這個價格,再配上這個口味,在我看來並不值錢。唯一特點就是碗大!拍照片發朋友圈好看,很多顧客都是這樣,面端上來瞭,先拿出手機拍照,發完朋友圈再吃。

我們離開的時候晚上8點半左右,但是這傢網紅面館生意還算爆滿,消費者很多,隔壁一傢客人,顯然覺得很難吃,但是為瞭拍照效果,依然選擇用語音輸入:“這傢面館太好吃瞭,很有特色!”
我在想著,是不是大傢都是這樣過來的?
來這傢網紅店,到底是吃名氣還是吃味道?大傢到底是奔著這傢店的名氣過來,還是奔著口味過來呢?

我想大部人在這傢店就餐的年輕人,都是沖著名氣來的吧,如今在餐飲市場裡,網紅店頻出,隻要你有一點跟別人不一樣的特色,就很容易獲得人們的宣傳和認同。
大傢隻是想在朋友圈秀一下,多獲取一些關註和點贊,告訴別人,自己過得很不錯,可以吃網紅店,可以體驗各種新奇的玩意,告訴別人,收入也不錯,天天都可以出去吃喝玩樂。
如今的年輕人已經不愛社交瞭,但是想要跟人分享的欲望並沒有就此消失,而是從線下朋友聊天轉為瞭朋友圈秀一秀。
這傢網紅面館也是如此,正是抓住瞭人們獵奇的心理,對此,你是怎麼看待的呢?你願意去吃一碗39塊錢的面條嗎?
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