原標題：“膽固醇大戶”被揪出！一口勝5斤肥肉！醫生呼籲：盡早撤下餐桌

人到中年後，大部分都會出現膽固醇含量超標，而長期膽固醇超標，會造成血管擁堵，進而引起心血管疾病和腦血管疾病發生，所以在日常飲食中，一定要少吃一些膽固醇高的食物。

例如一位70kg的成年人，體內大約含有膽固醇140g，每日大約更新1g，其中4/5在體內代謝產生，隻有1/5需從食物補充，而每人每日從食物中攝取膽固醇200mg，就可以滿足身體的需要，所以在日常飲食中，一定不能吃膽固醇特別高的食物，如臭豆腐，燒烤，油炸小土豆，或者是烤面筋等。

小編建議大傢在日常生活中要多加鍛煉，盡量吃一些降低膽固醇的食物，比如燕麥、豆制品、魚類、海帶和玉米，下面就為大傢來帶來兩道好吃營養又能夠降低膽固醇的菜譜吧。

推薦食譜：【涼拌海帶絲】

制作方法：

首先準備一塊幹海帶不要清洗，先把表面的鹽粒抖掉。

接下來，蒸鍋水提前燒開，把海帶直接放入鍋中，大火蒸十分鐘左右。時間到瞭，取出來用清水清洗幹凈。然後把海帶放入盆中，加入溫水把海帶泡軟。

準備幾根香菜，清洗幹凈之後切成香菜段。一根大蔥，切成小段，再切成細絲。幾個小米椒先對半切開，再切成細絲。幾瓣大蒜先切成大塊，然後直接切成蒜末。幾個幹辣椒，用剪刀剪成細絲。

然後把泡好的海帶卷起來，放在案板上切成細絲。鍋中水燒開，放入海帶絲焯水5分鐘。時間到瞭撈出來過涼。然後控幹水開倒入大碗中。

接下來，調味加入蔥絲、辣椒絲、蒜末、食鹽、白糖、雞精、香醋、生抽、香油、香菜段、燒好的花椒油激發出香味，帶上手套抓拌均勻，一盤涼拌海帶絲就做好瞭。

推薦食譜：【燕麥發面餅】

制作方法：

首先準備一塊南瓜去皮，把裡面的瓜瓤去掉，然後把南瓜切成薄片，再放入鍋中開大火蒸熟。

蒸好後倒入盆中，用叉子壓成南瓜泥，涼至溫熱打入一個雞蛋，4克酵母粉，一大勺白糖，先將酵母攪拌至融化。

接著加入一碗燕麥片攪拌均勻，攪勻後再少量多次的加入面粉，攪拌成大絮狀，加入20克的食用油，下手揉成偏軟的面團，蓋上蓋子醒發至兩倍大。

面團醒好後取出來，放在案板上排裡面的空氣，之後切成大小均勻的劑子，把每一個面劑都揉圓拍扁，按成餅狀，全部做好以後蓋上保鮮膜，二次醒發十分鐘。

醒好後，鍋中不用刷油，直接放入餅胚。在餅的表面放上一點清水，撒上白芝麻，蓋上蓋子燜兩分鐘。時間到瞭翻一下面，蓋上蓋子繼續燜兩分鐘，烙至兩面金黃，用鏟子按壓快速回彈出鍋，南瓜燕麥發面餅就做好啦。

結語：以上就是今天為您分享的美食，如果覺得不錯的話，就趕快動手試一試吧。當然您有不太會做的美食，也歡迎私信給我哦！