夏日分享5款養生薏米水食譜消暑祛濕，健脾養胃，傢人都愛吃
隨著天氣逐漸炎熱，濕氣會很重，就可以煲一些薏米水。
薏米的營養價值很高，不僅有祛濕、健脾、養胃的功效，可以搭配各種材料。
夏日也不要忘記煲一些薏米水，而且薏米作用都較為緩和，不傷胃，一年四季都可以煲著喝，推介多款薏米養生水。
第1款香茅青檸薏米水
【食材】:香茅3-4條、泰國青檸3個、生薏米40g、熟薏米30g、水分1.5L、冰糖適量
【做法】:1準備好所有材料。
2先將薏米洗凈，用水浸1小時。
3香芧稍用刀背拍打，備用。
4將水燒滾，加入香芧及生熟薏米，煮30-45分鐘。
5加入適量冰糖煮至溶解後，再加入青檸汁。
6煮滾後放涼，加入青檸片冷藏至冰凍即可。
第2款消暑冰凍甜甜冬瓜薏米水
【食材】白皮冬瓜2斤、生薏米半碗、熟薏米半碗、冰糖少許
【做法】:1白皮冬瓜洗凈面頭白霜，不用去皮
2生薏米、熟薏米浸泡10分鐘左右過水
3全部材料倒入煲內，大火煲15分鐘，轉小火煲1.5小時，最後15分鐘加入冰糖煲溶完成
小貼士:
白皮冬瓜體積較小，外面一層白霜，肉質較嫩，水份充足。挑選白皮冬瓜時，外面的霜越白，瓜越新鮮！
第3款薏米檸檬蜜糖水
【食材】:生薏米半碗(約3兩)、檸檬半個榨汁、蜜糖適量、水1500毫升
【做法】:1薏米沖洗數次，泡水一小時，瀝水
2將薏米連同清水煮滾後轉中小火煲一小時，熄火不要打開蓋繼續焗15至20分鐘
3待薏米水稍微放涼後加入檸檬汁和蜜糖即成
小貼士
生薏米有去水腫祛濕利水清熱的功效，但性質偏涼，所以不建議每天飲用，以上分量可每一至兩個星期一次。
第4款消腫祛濕紅豆薏米湯
【食材】:紅豆適量、薏米適量
【做法】
1準備好紅豆薏米，洗幹凈備用
2將紅豆和薏米放入破壁機裡，
第5款竹庶雪梨薏米水食材
【食材】:竹庶3條、鴨梨6個大、生薏米60克、果皮（如沒有可以忽略）1塊、水3-4公升
【做法】:1將竹庶洗凈，一分為四
2梨洗凈後切開,去芯
3洗凈薏米，果皮浸軟後去囊
4水滾後將所以材料放入，再滾起後轉中小火煲一至二小時,所有材料出味即可飲用～
小貼士:
加入竹庶同煲，不同加糖調味也有足夠甜味