夏季應以清潤為主，推介4款清潤排毒，養生素湯食譜
夏日易上火，補湯如非需要還是少喝吧，飲食主要以清淡為主！快手湯？總覺得快手湯不夠味，少瞭什麼......比起快手湯小編更愛喝素湯，所以推介4款清潤排毒，養生素湯！不同蔬果搭配出來的素湯營養、功效也不一樣，非常有利於身體各方面的健康，重點是素湯不會給你帶來膽固醇和其他太多的飽和脂肪酸組成的脂肪。
第1款蓮藕眉豆花豆湯
蓮藕眉豆花豆湯，強效去濕抗疲勞抖擻精神！現在潮濕的天氣最啱飲！
【食材】:蓮藕一斤、花豆110g、眉豆110g、花心50g、冬菇12粒、蜜棗3粒、鹽少許、水3500毫升
【做法】:1將蓮藕洗凈切片備用，冬菇浸軟備用，花心，眉豆、花豆略沖洗備用2煲滾水後將所有材料及蜜棗加入，大火煲滾，後中火煲兩小時、加少許鹽細火半個鐘便可。
第2款木瓜雪耳紅棗素湯
有助去濕健脾，適合春天飲用。雪耳及花生更有潤肺功效，保益肺部健康。
【食材】:木瓜1個、花生適量、眉豆適量、紅棗數粒、雪耳1朵、果皮1塊【做法】:
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5最後加鹽調味。
6因為有雪耳所以湯會變得傑。所以大概半小時多些，就將雪耳夾出來會比較好。^_^
第3款拂手瓜栗子青紅蘿卜素湯
【食材】:紅蘿卜一條、青蘿卜一條、椰棗約20粒、南北杏約兩湯匙、腰果約四分之一斤、栗子一包、拂手瓜2個【做法】:1南北杏洗凈浸水約15分鐘備用。栗子洗凈備用；腰果汆水備用；椰棗洗凈備用。拂手瓜、青紅蘿卜去皮洗凈切件。
2將所有材料凍水落煲約2小時便成，用高壓煲則煲約18分鐘，喝前再大滾5分鐘落鹽便成。
第4款蘋果百合腰果素湯
【食材】:蘋果3個、百合1個、無花果2個、腰果15粒、蜜棗2粒、核桃10粒
【做法】:1用水洗凈無花果、百合、蜜棗備用，將蘋果切件去芯
2將所有材料放入電飯煲中。
3按下「煮飯」按鈕，煲約1-1.5小時。若果用傳統電飯煲，可先按下「煮飯」按鈕，待15分鐘水滾後，再轉至「保溫」煲約1-1.5小時。
【小貼士】絕對是懶人之選，非常簡單就能完成瞭！