暑假也別忘瞭給孩子補充營養，多吃它，比牛羊肉更滋補_美食料理

豆宝育儿记

2023-05-03 16:42:50

現在放瞭暑假，孩子們都在傢裡，不過也都沒有閑著，都報瞭一些興趣班，來豐富暑假的生活，平常孩子在學校的時候，都是在學校吃午飯，這次趁著暑假，打算好好給孩子補充下營養。

今天給孩子做的是雞肉，雞肉的肉質細嫩，味道也特別的鮮美，是溫中益氣、健脾胃、強筋骨的好食材，對於孩子促進生長發育和提高免疫力有很好的作用，而且消化率高很容易被身體所吸收和利用。

今日分享一道彩椒炒雞肉的食譜給大傢，選用的是雞胸肉，將雞胸肉切成片，拿調料醃制好，下鍋炒熟加上彩椒配色，彩椒的味道偏甜，口感也不錯，雞肉鮮嫩，孩子特別愛吃，比牛羊肉更滋補。

彩椒炒雞肉

配料:

雞胸肉200克、彩椒各三分之一、油適量、鹽適量、雞精適量、生抽適量、生粉適量

烹飪步驟:

1.彩椒切三角形塊

2.雞胸肉切片，用，鹽，生抽，生粉調味醃制（這個可以馬上炒）

3.熱油鍋下雞胸肉翻炒差不多熟起鍋

4.熱油鍋下彩椒翻炒至差不多熟放鹽調味

5.然後加入雞胸肉回鍋翻炒均勻加雞精出鍋