原標題：秋後多喝這個粥，照鏡子一看臉色紅潤了不少，老媽說：這粥好

秋後的季節是一個往冬天去的過渡季節，秋天的天氣慢慢的變冷。尤其北方的天氣乾燥多風，忽冷忽熱的很容易受凉。那麼我們在飲食上就要多注意一些，吃一些滋補的食材。

滋補養人的食材很多，可以說是多種多樣的，好的食材不在於有多貴，而食在於我們常吃。小米就是不錯的食材，小米的營養價值很高，有"代參湯"之美稱，每天喝上一碗清熱補益，安神健脾。在我們北方大多數人在月子裏的月子餐，都用小米加紅糖來調養身體，特別的滋補。小米不但含有礦物質，而它的含鐵量高，能够預防缺鐵性貧血，小米能補血、健腦是平時我們不可忽視的一種穀類。秋後的季節裏我們和它一起熬上一鍋，全家都喜歡，香濃好喝，排毒養顏，臉色越來越好，連老媽看了都說這粥好還簡單。

所用資料：小米1飯勺，貝貝南瓜半個。

在這裡再說一下這個貝貝南瓜，貝貝南瓜是近兩年才有的新品種，味道面甜，比栗子的味道都好。貝貝南瓜的口感與普通的南瓜相比甜度更高，口感更粉糯且伴有板栗的清甜，不用加入任何的調味直接食用都是非常好吃的。它的營養也比普通的南瓜更好，貝貝南瓜中含有豐富的維他命、碳水化合物、蛋白質及一些微量元素，特別是胡蘿蔔素的含量是普通南瓜的三倍之多，不僅能促進人體的代謝，還可以補血。和小米搭配香甜好吃，趕緊試試八，它的價格也不貴。

貝貝南瓜比較硬，切的時候注意一下，把它切成大塊，放到砂鍋中，加入適量的水。

把小米淘洗乾淨，放入到砂鍋中，一起放入就可以了，因為砂鍋的特性，簡單的熬煮就可以熟透。

大火燒開，這個時間要看著點，防止小米噗出砂鍋外。

開鍋後，改成小火慢慢熬煮5分鐘，就可以蓋上蓋子燜了，吃得時候攪拌均勻即可。黏稠度都很棒的。小米不可以一次放的太多，太多了粥容易很稠，也會影響口感的。每天喝一碗，臉色眼看著就能變得越來越好，不顯老哦~

峰兒話語：

1，南瓜在選擇的時候，想吃面甜的南瓜就要用手指甲掐一下，看看是否能掐動，掐不懂就是面甜的南瓜，也就是老南瓜，南瓜面甜一個是老南瓜，一個就是品種的原因。

2，熬制粥的時候，一次不要放入太多的小米，小米太多容易太粘稠。

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