雙節小長假,開心又放鬆,享受假日的小愜意。別人的假期都是出去玩玩,我們就在家附近轉轉,不出北京城,累不著還玩得挺美。今天我家的早餐還是正常吃,只比平常稍微豐盛了那麼一點點,過節了,怎麼著也得有點氣氛,家裡還有上班的,不敢偷懶,7點多就開飯,大人孩子吃著順口,一餐下來沒見剩啥,不禁感歎,倆男孩的戰鬥力就是强!

#早餐#瞧瞧寶媽都做了啥好吃的:蜜豆饅頭,西葫蘆雞蛋炒香菜,胡蘿蔔洋芋素丸子,流心月餅,麥片花生豆漿,起司棒
道地的北方早餐,一稀配麵食,還有炒菜,符合全家人的口味,營養味美,適合秋冬轉凉吃,暖身暖胃,網友見了紛紛點贊:好羡慕,家人有福氣!

蜜豆小饅頭,蜜豆的加入新增了一份營養和口感,適合做早餐。這次的饅頭做法跟以往有點不一樣,新增了含水量,不揉面,用攪的稠麵糊發酵,二次餳發只8分鐘,成品雖不如揉面和二次餳發時間長的暄,但是仍然很好吃,更軟乎,吃著還有點小筋道。
食材是300克麵粉,加乾酵母3克,加水攪成稠稠的、攪著費勁的麵糊,冰柜冷藏慢發酵一夜,早起不揉面,兩手拉抻麵團變長,捲入蜜豆(粘手用乾粉),切段後上鍋後餳8分鐘,大火燒開,上汽後開始計時,12分鐘關火,燜3分鐘出鍋

西葫蘆雞蛋炒香菜,西葫蘆炒蛋裏放香菜,估計好多人沒這樣搭過,別看只一小綹香菜,味道可不是一般的好,增香開胃,老下飯了,搭配米飯饅頭都適合。

這道西葫蘆雞蛋炒香菜,需要的食材是西葫蘆1個,雞蛋3個,香菜1小綹,蔥花適量,蒜末2瓣的量,植物油,鹽

在炒鍋裏加植物油,燒到冒煙,倒入打散的雞蛋液,煎成塊盛出備用。高油溫攤雞蛋能够快速蓬起來,個頭大,吸油少口感香,很適合後期配菜,吸汁,雞蛋更有味道

利用攤雞蛋的餘油炒蔥花,倒入西葫蘆大火翻炒斷生,倒入雞蛋、香菜,加點鹽和味極鮮醬油,大火炒勻後,倒入蒜末炒勻出鍋,簡單快手,鹹香可口

麥片花生豆漿,別看食材的種類不多,味道和營養可是框框滴,麥片的加入新增黏稠了度,花生能提香補腦,黃豆能補充植物蛋白

麥片花生豆漿,需要的食材是1大把幹黃豆,1大把生花生,2把麥片,清水1200毫升。黃豆和花生需要睡前洗淨浸泡一夜。這些是四口人的量

早起控去水,食材倒入九陽免濾破壁機裏,再放入麥片

加水1200毫升,設定五穀漿程式,半小時自動完成

#姐姐的早餐#打好的麥片花生豆漿可香了,細膩還滑,早餐暖乎乎地來上一碗,渾身都舒坦!
曬寶媽一家四口早餐,小長假不將就,比平常更豐盛,網友:好羡慕!寶媽家的早餐做好了,說說你家小長假早餐怎樣吃?歡迎一起討論分享哦!