佛跳墻為啥能進入國宴？看完所需食材，才明白_美食料理

小葛说花草

2023-05-06 10:59:21

國慶節是我國特有的慶祝活動，用來招待各國領導人和重要人物。國慶佳肴從宮廷佳肴到民族小吃，統統囊括其中，即向其他國傢展示我國的飲食文化。國慶選擇的菜品都很有特色，名氣也能大增。大傢都知道淮揚菜是國慶的主菜，但閩菜中有一道菜成為國慶的“高菜”，深受大傢喜愛。

這道菜就是佛跳墻，在閩菜中很有名。它的歷史非常悠久，從清代就有瞭。據說佛跳墻是一群乞丐發明的。他們把抓到的食物放在陶罐裡，過瞭幾天，他們發現食物變得更美味瞭，於是他們繼續前行。那麼，這樣一個乞丐發明的菜，為什麼要擠進國宴呢？看完成分你就明白瞭。網友直呼：貧窮限制瞭我的想象力！

佛跳墻的成分很多。一是海鮮比例高。有鮑魚、海參、玉春、犛牛皮膠、棕褐色。一聽這海鮮，就知道價格不便宜。因為鮑魚和海參的物價都很貴，而海參尊崇山珍海味中的“八寶”。鮑魚是最值錢的海產品之一，也被譽為海洋的“軟黃金”。它味道鮮美，營養豐富。

魚唇是海鮮八珍之一。這些海鮮的價格非常昂貴。這麼多的食材放在一起，營養價值真的很高。除瞭海鮮，還有杏鮑菇、牛筋、花菇等食材。雖然用料不是很貴，但味道也很獨特。佛跳墻的食材已經很值錢瞭。它的湯不是用這些原料制成的，而是加入高湯並用小火煮瞭幾個小時。

跳墻佛比起很多食材做的菜要珍貴的多，而且這道菜的制作時間也很長，需要很用心。所以進瞭州黨是當之無愧的，普通人買不起。隻有有錢人才能享受這種美味。

看完佛跳墻的食材和做法，大傢也是服氣瞭，因為食材真的很貴，買得起的人不多。你怎麼看待這件事？歡迎留言評論！