美味又下飯的幾道傢常菜，色澤誘人，鮮香入味，傢人吃起來很開心_美食料理

小葛说花草

2023-05-06 12:08:05

香辣蝦

主料：蝦仁180克；幹辣椒適量，生薑3片，大蒜2瓣，胡椒粉1茶匙，花生醬1茶匙；

實踐

1.準備材料。

2、蝦去頭去尾，去殼，蝦撈出，撒上胡椒粉醃制一段時間。

3、幹辣椒切小塊。

4.鍋中油燒熱，放入薑蒜爆香，加入辣椒爆香。

5.在小碗中加入1茶匙花生醬和水，炒香。

6、倒入大蝦翻炒至大蝦變紅，汁液稍少。

蜜汁陳皮雞翅

材料：雞翅8隻，油適量，鹽適量，四季豆1把，陳皮1片，冰糖適量，枸杞少許，薑適量，幹紅辣椒3片，料酒適量，花椒少許

實踐：

1、雞翅洗凈加鹽、料酒、胡椒粉醃制半小時。漂白的青豆；薑切絲;洋蔥丁;

2、平底鍋放少許油，將雞翅擦幹，兩面煎至金黃。把油留在鍋裡，把洋蔥、薑和辣椒炒香。

3、加入雞翅，加入半碗水，加入冰糖和陳皮，蓋上鍋蓋煮5分鐘左右。收汁後，加入青豆和枸杞子煮一會兒，然後拌勻。

涼拌苦菊花生飯

配料表：花生米、苦菊花、鹽、薑末、蔬果粉、醬油、白醋、香油、小米椒

實踐：

1、苦菊一朵洗凈；

2.用刀切成小塊，放入大碗中；

3、加入炒好的花生米、薑末、蔬果粉和鹽；

4、加入醬油、白醋、香油、小米椒；

5.攪拌均勻。