分享5道營養又好吃的早餐食譜，孩子愛吃還不重樣！
一、蛋炒飯
用料：熟米飯、雞蛋、香蔥、胡蘿卜、火腿、鹽、胡椒粉、香油
做法
1.蒸好熟米飯放入盤中備用；雞蛋打入碗中攪拌均勻備用
2.香蔥切沫，胡蘿卜、火腿切小丁
3.鍋中燒熱下油，大火燒至六七成熱，下入雞蛋液炒散，放入漏勺備用
4.鍋燒熱下油放入香蔥、胡蘿卜丁、火腿丁炒香，放入大米翻炒，加鹽、胡椒粉，中火翻炒均勻後，加入炒好的雞蛋塊
5.翻炒均勻淋香油，出鍋裝盤
二、卷心菜煎餅
用料：雞蛋、胡蘿卜、面粉、水、火腿腸、卷心菜、鹽、雞精
做法
1.面粉和雞蛋加水一起攪圴，加適量的鹽和雞精
2.胡蘿卜捎細條，再切小，卷心菜切細，火腿腸切小，切好的一起放進面糊攪圴
3.鍋裡下油，盛下兩勺，慢慢搖開，煎制，煎好把傍邊的卷上
4.裝盤開吃，沾著番茄醬很美味哦
三、雞蛋三明治
用料：雞蛋、生菜、吐司片、鹽、花生油、三明治香腸
做法
1.準備好吐司片，生菜洗凈，三明治香腸切片，熱鍋下油煎三明治香腸備用
2.雞蛋加鹽打散，熱鍋下油煎熟雞蛋
3.吐司片上抹上沙拉醬，放上雞蛋和沙拉，再放上三明治香腸和沙拉
4.接著是生菜、沙拉，最後放下吐司片，並對角切開即可
四、雞蛋肉卷
用料：雞蛋、瘦肉餡、肥肉、鹽、十三香、蔥薑蒜
做法
1.蔥薑蒜洗凈剁成沫，把蔥薑蒜放入肉末中剁勻，加入鹽和十三香剁勻
2.雞蛋打碎攪拌均勻，.起鍋用肥豬肉刷一下鍋
3.把雞蛋液放入鍋中，煎成一個雞蛋皮，把肉沫均勻的擺在雞蛋皮上，包成方塊
4.燒水水開後放包好的雞蛋卷蒸10分鐘，蒸好後拿出切成小塊就好瞭
五：雞蛋羹
用料：雞蛋、香蔥、鹽、色拉油
做法
1.香蔥洗凈切蔥花
2.雞蛋打入碗中攪拌充分，攪拌到沒有蛋清，水分三次加入，水和雞蛋的比例為1:1。雞蛋攪拌均勻後，放，色拉油繼續攪拌
3.鍋內加水燒開，將攪拌好的雞蛋放入蒸鍋中，每一兩分鐘開蓋放一次氣，反復五次後關火
4.雞蛋端出，撒點蔥花，一道美味可口，色香味俱全的雞蛋羹就展現在大傢面前瞭