喜歡吃甜品的請收藏，大廚教你做蜜汁千禧果，酸甜可口，開胃小吃_美食料理

小赵聊科技事

2023-05-06 12:13:36

每次去超市，總是被水果區紅彤彤的小番茄吸引，後來被朋友科普，叫小番茄已經過時瞭，這是千禧果，我一臉茫然，我記得小番茄好像是叫聖女果來著，難道聖女果改名瞭？

我臉盲真的是分不清，忙去問度娘。原來聖女果和千禧果都屬於番茄的一種；聖女果比較長一點點，口感酸甜；而千禧果比較圓溜一點，口感比較甜，口感差別還是很大的。

這次給傢分享一個蜜汁千禧果的做法，雖然千禧果可以直接粗暴，一口一個直接吃，但是作為美食愛好者，普通的食材，換種方式，或許給你帶來意想不到的驚喜。

下面請看我們的操作：

準備千禧果一斤左右，洗凈後去掉根部備用。

準備一個小盆，加入冰糖一小把，適量的蜂蜜備用，食材準備好。

起鍋燒水，水開後倒入千禧果，用勺子推動幾下，使千禧果受熱均勻，煮兩分鐘左右，撈出放入涼水盆中。

揭去外皮，放入另一個盤中備用。

另起鍋添入一勺清水，放入冰糖，用勺子輕輕敲碎，連續攪拌，熬至黏稠狀時離火，加入少許蜂蜜，攪拌均勻。

然後把糖汁均勻地澆在千禧果上面。

放上少許蔥絲點綴，這道酸甜可口的蜜汁千禧果就做好瞭，酸酸甜甜，一口一個，清甜爽口的汁液在舌尖爆漿的那一刻，簡直妙不可言！真的是顏值與口感並存！

你也來嘗試一下吧，嘗試一下新的吃法，新的搭配，不一樣的口感，卻一樣的美味喲！

下面是所用到的食材和調料：

食材：千禧果

調料：冰糖，蜂蜜