廚房小白都會做的吐司蘋果派，外皮金黃焦脆，果香味濃鬱適口_美食料理

糖糖说情感

2023-05-06 12:13:59

今天做的這個吐司蘋果派操作簡單，廚房小白都會做，幾乎零失敗，十五分鐘就能做好，不熟練的可能要二十分鐘，其過程最耗時的就是將蘋果煮軟爛，可以先操作這一步，在煮蘋果時，可以進行下一步工序，這樣可以節省時間。

蘋果營養豐富，老少皆宜，每天吃一個蘋果很有必要，有段時間，我一箱一箱買回來存放著，反正又不容易壞，生吃、榨汁吃，做蘋果派吃都行，特別喜歡蘋果那種天然的怡人香氣，聞一聞，不良情緒就會有所緩解，現在生活節奏快，壓力大，可以在房間和辦公室放上幾個蘋果，具有明顯的消除壓抑感作用。

[吐司蘋果派]

所需材料:

吐司六片，蘋果350克，黃油10克，白糖10克，雞蛋1個，淀粉10克。

[做法]:

l.把蘋果削皮切丁，在做的時候才發現買回來的一包吐司被人偷吃瞭一片，隻好換瞭個小蘋果，兩個蘋果300克左右。

2.鍋中放黃油，融化後把蘋果丁放進去炒，放入白糖翻炒。

3.水淀粉加水調勻，倒進鍋裡翻炒。

4.加一小碗水煮至蘋果軟爛，收幹水分即可。

5.把吐司的四條邊切掉備用。

6.把切掉邊的吐司用搟面杖搟平實，兩面都要搟平實才行。

7.敲1個雞蛋在碗裡打散。

8.蘋果丁煮好瞭裝碗裡。

9.在搟好的吐司片四周抹上蛋液，上方用刀子斜著劃三條口子。

10.把蘋果丁放在吐司片下方，即沒劃刀口的一方。

11.將上方蓋過來合起壓緊。

12.用叉子把周邊按壓成型，一個一個重復這樣做好。

13.平底鍋或電餅鐺刷油，再一個個放進去，用刷子在上面刷一層蛋液。

14.翻面再煎，兩面煎到金黃。

15.出鍋裝盤，香甜可口的吐司蘋果派好瞭。

剛出鍋的吐司蘋果派在吃的時候要小心燙嘴，不要急著一口咬下去，最好是用手分成兩半，裡面的蘋果有爆漿的感覺，非常美味，學會這個做法，還可以用香蕉、紫薯、芋頭等做出各種美味可口的派派。