核桃木耳粥，營養豐富，順滑好喝_美食料理

情感的遗留

2023-05-07 13:04:56

核桃木耳粥

By清歡的煙火生活

平常吃黑木耳都是用來做炒菜，用木耳煮粥隻是巧合，隻為瞭消滅泡多瞭的木耳。用核桃和木耳煮出來的粥味道不錯，傢人都喜歡吃。

原料：大米、核桃仁、黑木耳、紅棗、冰糖。

做法步驟：

第1步、準備上述的食材：大米、核桃仁、黑木耳、大棗、冰糖。

第2步、大米淘洗幹凈，提前用水泡發兩小時，你也可以和一樣，晚上臨睡前把米泡上。

第3步、黑木耳也提前用水泡發，泡發後的黑木耳要去擇去根蒂，清凈泥沙，然後用手撕成小朵。核桃仁和紅棗也用水泡一會。

第4步、取一口煮鍋，放入半鍋水燒開，水開後放入大米煮粥，放入大米後要用勺子攪一攪，防止米粒粘在鍋底。

第5步、接著放入木耳、核桃仁、紅棗一起煮粥，煮沸後改小火煮粥。

第6步、煮粥的時候，每隔五分鐘攪十幾下，經常攪動可以使煮出來的粥更香濃潤口。

第7步、待黑木耳煮熟爛，大米成粥時根據個人口味放入適量的冰糖調味，冰糖煮融化後即可關火盛出來食用。

小貼士：

冰糖的用量按個人的口味放入。

來自美食天下清歡的煙火生活的作品。