有助於機體抵抗力，適合廚藝小白，味道棒極瞭
酸辣魷魚卷：將魷魚切片，內部劃十字花刀，放入沸水中，變色後撈起，紅椒撕成小塊，芹菜切段，下沸水罩一下，將紅醋、辣椒油、少許香油，少許醬油，少許糖辦成醬汁，西紅柿切塊，將原材料放到一起，倒上醬汁，拌勻即可，是非常鮮美的一道菜。
味鮮蘑炒鴿松：乳鴿去骨取肉，連同瘦肉、雞肝、雞油全部切成小粒，加胡椒、蛋黃料拌勻。油2大匙燒熱，將調好的鴿肉等倒入爆炒至幹後，鏟於鍋旁。再將洋蔥、香菇放入炒香，再將肉鏟回鍋中大火迅速炒拌均勻，最後加水、醬油、鹽、糖、太白粉、麻油料及青豆仁炒拌即盛出。炸米粉鋪於盤底，炒好的鴿松置其上，食時用生菜包著吃,味道好極瞭。
牛肉粥：先將牛肉切成片或絲，芹菜洗幹凈切成粒，菜圃（蘿卜幹）切絲，將粥煮好，不要太稠。把菜圃（蘿卜幹）放入粥中，煮開。放入牛肉，煮1分鐘。加入鹽，味精，雞精，胡椒粉，試味，然後把芹菜粒讓入粥中。攪勻即可。
紅湯肥牛：把肥牛切片，放清水盆裡沖20分鐘除掉血水後，撈入沸水鍋裡煮至熟透，倒出來瀝水待用。炒鍋裡倒放入自制紅湯，燒沸後下豆芽、芹菜節和蒜苗節，煮熟便撈入窩盤裡墊底，隨後下肥牛片，稍煮便起鍋盛盤中，撒入鮮青花椒和蔥花。凈鍋放紅油和適量的香料油燒熱，下幹辣椒節熗香後，起鍋直接澆在盤中菜肴上即成。光是看見這道菜，都已經忍不住要吃瞭！
香酥鮮蝦天婦羅：天婦羅粉按照使用說明添加水量，100克粉+80ml水。加鹽調味後，靜置15分鐘，讓面糊慢慢餳發片刻，鮮蝦去頭、去蝦腺、去蝦殼、留蝦尾，在蝦身劃幾刀，在蝦身上用刷子薄薄的掛一層面粉，就容易掛漿瞭，揪住蝦尾，在面糊碗中，裹一層面糊，小鍋內倒油，油溫燒熱170度-180度為佳，放入掛瞭糊的蝦，在鍋中炸30秒即可撈出，非常美味。
肉松雞蛋餅：雞蛋打散，倒入面粉中，一邊加水，一邊用筷子攪拌，攪拌至面粉成為均勻面糊，加入少許鹽，蔥花切碎，與肉松一起加入面糊中，平底鍋中刷一層油，舀入一大勺面糊，用勺子攤勻，小火煎至金黃，翻面，煎黃即可，簡單又營養。