“補鈣王”原來是它，比牛奶便宜還更補鈣，60歲後常吃，腿腳有勁
不懂你們知道嗎？人一到40歲之後，身上的鈣會慢慢流失，如果不及時補鈣的話，就容易出現骨質疏松，要是年紀再大一點的老人傢，還會因為骨質疏松，就輕輕一摔都會發生骨折。
除此之外，12~17歲的青少年也要註意補鈣，否則鈣吸收跟不上骨骼生長的速度，會出現抽筋、註意力不集中的情況，所以適當補鈣是很重要的。
而說起補鈣，很多人第一個想到的就是牛奶，不可否認，牛奶也是補鈣的好東西，但其實“補鈣王”是它，比牛奶便宜還更補鈣，60歲後經常吃，腿腳有勁還利索。
這裡有一點要提醒大傢，不要長期、盲目補鈣，因為合理、科學的補鈣對人體較為重要，你們說是不是呢？
一、海帶
推薦食譜：海帶豆腐湯
主要食材：海帶、豆腐、蔥薑
具體做法：
1、先提前將海帶泡發好，然後用水反復清洗幾次，洗好之後，給它改刀切成小塊，海帶中的鈣含量很高，100克幹海帶含鈣量高達625毫克，是一杯牛奶的兩倍。
2、再準備兩塊豆腐，也同樣給它改刀切成小塊，它也能起到補鈣的作用，因為豆腐的主要原料是大豆，其含鈣量比較高，是很好的鈣質補充來源，能夠補充鈣質，強壯骨骼。
3、下面準備開始切配料，先是將去瞭皮的生薑，給它切成薑片，再來一點小蔥，給它切成小段，全部切好放一旁備用。
4、將海帶冷水下鍋，給它焯水五分鐘，時間一到，就給它撈出來，控幹水分，然後放一旁備用。
5、鍋中燒油，等油熱後倒入薑蔥，給它爆香，隨後加入少許的面粉，繼續給它炒香，炒香後，加入純凈水，我這裡加的是開水，水稍微多加一點。
6、下面把海帶和豆腐倒進來，加一點點陳醋，這樣我們的海帶更容易煮軟，給它攪拌一下，燒開後撇去上面的浮沫，再加一點胡椒顆粒，然後蓋上蓋子，轉中小火煮15分鐘。
7、時間一到，海帶和豆腐的香味全部激發出來瞭，這個時候再來簡單的調個味，隻用加點鹽和雞精就可以，給它煮至調料化開。
8、這樣燉的海帶豆腐湯，湯鮮味濃，營養好喝，喜歡一定要試一下海帶和豆腐，這樣做既可以拿來當早餐，也可以做菜，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
推薦食譜：海帶肉絲湯
主要食材：海帶、梅瘦肉、雞蛋、香蔥、香菜、胡蘿卜
具體做法：
1、準備一塊梅瘦肉，先是給它改刀切成薄片，再順著紋理切成細絲，然後用水浸泡洗掉血污，給它擠幹水分，再用吸油紙擦幹一下，擦幹之後放砂鍋裡備用。
2、下一秒開始醃制瘦肉，先是加入食用鹽、胡椒粉、白糖、雞精料酒各少許，用手給它抓拌上勁，再加入半個雞蛋清，抓拌均勻後，倒入濕生粉少許，抓拌均勻備用。
3、將清洗幹凈的海帶拿出來，先把海帶改刀切成五厘米的寬條，再切成細絲，全部切好，就放一旁備用。
4、準備幾根香菜和香蔥，放在案板上，直接用刀切碎，這能起到去腥增香的作用，切好後，就放碗裡備用。
5、再準備半根胡蘿卜，先是給它切成薄片，再改刀切成細絲，全部切好後，就和海帶絲放一起備用。
6、下面在一個不銹鋼碗中打入3個雞蛋，不用加其他調味料，直接用筷子攪拌均勻即可，攪勻之後，也給放旁邊備用。
7、鍋中燒水，倒入切好的胡蘿卜絲和海帶絲，讓它在鍋中焯水1分鐘，就撈出來控幹水分，放一旁備用。
8、等鍋裡的水再次燒開後，把肉絲給抖散，扔到鍋裡，定型後打散，等水再燒開的時候，撇去表面的浮沫，就將肉絲撈出，和海帶放在一起備用。
9、重新在鍋裡加入足夠量的清水，再倒入10克的花雕酒，一勺半的鹽、一勺胡椒粉、一勺雞精、5克魚露、10克白米醋，再倒入濕生粉，給它勾個薄芡。
10、下一秒拿出打散的雞蛋液，直接往鍋裡一撒，就出現瞭一層層金黃的雞蛋花，看著美味極瞭。
11、雞蛋液倒完之後，用勺子輕輕推一下，再倒入海帶絲、胡蘿卜絲和肉絲，然後淋入一點香油，就盛到一個大碗中，最後在表面撒上香蔥和香菜末。
12、就這樣，一道史上最好喝的海帶肉絲湯就做好瞭，喝起來鮮香滑嫩，營養豐富，做法簡單，保證你一看就會，喜歡的朋友，趕緊收藏起來試試吧。
結語：說起補鈣，很多人第一個想到的就是牛奶，不可否認，牛奶也是補鈣的好東西，但其實“補鈣王”是它，比牛奶便宜還更補鈣，60歲後經常吃，腿腳有勁還利索。