原標題:養生金瓜燴魚肚、米涼粉燒鮮鮑、蝦醬蒜香骨
養生金瓜燴魚肚
食材&配料:
水發魚肚150克、金瓜1個1000克、白果30克、絲瓜100克、面筋100克、濃湯500克、金瓜汁50克、雞汁10克、味精5克、白糖5克、雞粉5克
做法:
米涼粉燒鮮鮑
活鮑魚10隻、黃涼粉300克、自制鮑魚醬150克、味精3克、雞精3克、香油5克、花椒油5克、芹菜花5克、蒜苗花5克
蝦醬蒜香骨
排骨500克、鮮香茅60克、鹽、味精、蝦醬30克、蒜香粉40克、生粉60克
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