金湯肥牛的傢常做法，酸辣爽口、開胃下飯，冬天就愛吃這道菜！_美食料理

小咖喱

2023-05-09 10:40:29

一到冬季總是一個能藏住身材的季節。衣服穿多瞭，胡吃海喝，長胖瞭都看不出來。每到這個季節，總會買上羊肉，牛肉好友就是燉上豬肉之類，大吃特吃。除瞭溫補更多的是滿足食欲！

冬天下廚雖然冷瞭點，但是想著美味食物，總是激情洋溢。金湯肥牛是一道在飯館常見的菜，·其實在傢做也很簡單，隻要黃燈籠辣椒醬加上配料，湯黃味辣很下飯哦！一起來瞧瞧做法吧！

【金湯肥牛傢常做法】

食材：肥牛片、金針菇、黃燈籠辣椒醬、朝天椒、野山椒、蔥、鹽、糖

【烹飪步驟】

1.金針菇切去根部洗凈，放入開水鍋中焯水2分鐘，焯熟後撈起擺盤。

2.熱鍋倒油燒熱，倒入野山椒、朝天椒、蔥末、黃辣椒醬炒香

3.隨後倒入適量水煮開後調入少許鹽和糖調味

4.再放入解凍的肥牛片煮熟。

5.將煮好的肥牛片倒入盛放金針菇的碗內，撒上些朝天椒圈、蔥花點綴一下即可。

這道金湯肥牛做起來很簡單，易上手。冬天總會在傢吃點火鍋，要是剩下的肥牛片做上一道下飯小菜那可真是棒極瞭，吃起來過癮哦。感興趣的朋友，快動手做吧！

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