“夏天一碗湯，不用醫生幫”！建議常喝5道湯，養心潤肺健康過夏
導語：“夏天一碗湯，不用醫生幫”！建議常喝5道湯，養心潤肺健康過夏
進入夏天瞭，天氣會逐漸變得越來越熱，在飲食上要做出些調整，多吃些清心火的食物，對身體更有益。老話說：“夏天一碗湯，不用醫生幫”，建議大傢入夏後多喝湯，尤其是要多喝些清爽不膩的湯，補充營養，養心潤肺。
湯的做法有很多，但夏天裡要少喝大骨湯，建議常喝這5道湯，養心潤肺健康過夏！快來看看吧，這幾道湯特別適合夏天喝，感興趣的話不妨照著做。
一、西藍花蝦仁豆腐湯
做法：
大蝦去掉蝦頭蝦殼，蝦線也去掉，處理好後，將蝦頭和蝦仁分別沖洗幹凈，瀝幹水分。
西藍花分成小朵，清洗兩遍。嫩豆腐切成小塊。雞蛋打進碗中攪散。枸杞洗凈待用。
鍋內加油，燒熱後倒入蛋液，炒成小塊盛出。
然後放入蝦頭煸炒出紅油，再倒入適量開水，大火煮兩分鐘。
接著放入豆腐塊、雞蛋塊、蝦仁、西藍花，煮到食材斷生。
最後加鹽、胡椒粉調味，再撒些枸杞，煮一分鐘就可以出鍋瞭，鮮香美味一點不膩，太好喝瞭。
二、菠菜粉絲肉片湯
做法：
豬肉放進冰箱冷凍一段時間，變硬後取出，切成薄薄的片。切好後加入鹽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
粉絲放進碗中，加入溫水浸泡。菠菜清洗幹凈，開水入鍋煮半分鐘，煮好後撈出。
鍋內重新加水，煮開後倒入肉片，快速攪散，再放入粉絲、菠菜，煮到肉片變色。
最後加鹽、雞精調味，如果用的是純瘦肉，出鍋前放一勺香油。
三、銀魚紫菜豆腐湯
做法：
銀魚幹放進碗中，加入適量清水，將銀魚泡軟。豆腐沖洗一下，切成小塊。胡蘿卜擦成細絲，再剁成小段。香蔥洗凈，切成蔥花。
銀耳泡軟後擠幹，再切碎待用。
鍋內加油，燒熱後倒入蔥白爆鍋，再倒入銀魚、胡蘿卜翻炒。
接著倒入適量清水，大火煮開，再放入豆腐塊，繼續煮三分鐘。
最後放入適量紫菜，攪拌均勻，煮一分鐘，再加鹽調味。喜歡濃稠一些的朋友，加些淀粉水勾芡。出鍋後撒入蔥花即可食用。
四、冬瓜香菇木耳肉絲湯
做法：
幹香菇和幹木耳分別加水浸泡。豬瘦肉沖洗幹凈，切成細絲，再加入少許鹽、淀粉抓拌均勻，醃制十分鐘。
香菇木耳泡好後分別洗凈，香菇切成小塊，木耳撕成小朵。冬瓜去皮去內瓤，切成小塊。蔥花切好待用。
鍋內加油，燒熱後倒入肉絲翻炒，炒到變色，再倒入香菇翻炒，炒出香味。
接著倒入適量熱水，大火煮開，放入木耳煮五分鐘，再放入冬瓜煮到熟。
最後加鹽、胡椒粉、雞精調味，出鍋後撒上蔥花。
五、紅薯銀耳湯
做法：
銀耳浸泡兩三個小時，泡發後去掉根部，清洗幹凈，再撕成小朵，放進鍋內。
加入適量清水，大火煮開，再轉小火煮二十分鐘。
紅薯去皮洗凈，切成小塊；紅棗洗凈；枸杞洗凈。將紅薯、紅棗放進鍋內，繼續煮二十分鐘。
最後加入枸杞，冰糖攪拌均勻，再煮兩分鐘，這道甜湯就做好瞭。
以上五道湯記得喝，養心又潤肺，而且簡單易做，好喝不膩，快試試吧。我的分享就到這裡瞭，喜歡我，就請關註我吧。