夏天瞭，這款發糕最受歡迎，松軟不彈牙，寓意年年發財生活甜蜜蜜_美食料理

素菜大全

2023-05-09 17:20:52

夏天瞭，這款發糕最受歡迎，松軟不彈牙，寓意年年發財生活甜蜜蜜。女生經常吃一些紅糖可以起到美容養顏的作用，而且紅糖比白糖甜度低，不會發胖。紅糖發糕既可以當主食，又可以當零食，做起來也非常簡單，加入瞭紅糖不僅顏色好看，吃起更有獨特的風味，喜歡的親們不妨試試做起來吧。

準備食材：

紅糖、溫水、普通面粉、泡打粉、白糖、酵母粉、蜜棗

具體做法：

1.準備90g的紅糖，倒入240g的溫水把紅糖化開，化開之後放到一邊晾涼。

2.現在我們開始準備面粉，320g的面粉，3g的無鋁泡打粉，沒有的可以不放，再來20g的白糖，4g的酵母粉，然後就可以用咱們晾涼的紅糖水和面瞭，攪拌成這樣細膩的面糊就可以瞭。

3.準備一個幹凈幹燥的碗，在裡面刷一層油防粘，把面糊倒進去，把表面給它鋪平，放到溫暖的地方去發酵，大約40分鐘。

4.咱們這個面糊的體積已經明顯變大瞭，發酵到八分滿就可以瞭，擺一圈蜜棗，放在蒸鍋裡面，涼水上鍋，大火燒開蒸上30分鐘就可以瞭，咱們這個發糕就蒸好瞭。

5.把這個盤子扣過去，用刀切開即可食用。

6.傢裡平時可以備一些發糕，不僅好吃，而且寓意也好，年年發嘛，喜歡就趕緊在傢試試吧。