天冷易受涼,而且有些人一到冬天就手腳冰涼、特別怕冷,這時候喝上一碗熱氣騰騰的湯,感覺全身都舒服瞭,身體也悄悄得到瞭滋補。
下面就推薦3種熱湯,暖胃補氣,全身溫暖。

當歸羊肉湯
一、當歸羊肉湯
食材準備:羊肉、當歸、生薑、紅棗、枸杞、桂圓、白蘿卜。
調味料:食鹽、料酒。
具體做法:
1、 選擇嫩羊肉、切成塊,清洗幹凈後冷水下鍋,加入料酒,煮沸後撇去浮末,撈出過冷水清洗幹凈,瀝幹水分備用。
2、 準備一個砂鍋,放入羊肉、少量當歸、兩至三片生薑、三至五料桂圓肉,加清水燉煮30分鐘。清水一次加足。


3、 白蘿卜清洗幹凈,削掉外皮,切成滾刀塊。
4、 將白蘿卜倒入鍋中,加入五六顆紅棗,一小把枸杞,繼續燉煮30分鐘。



5、 煮好後撒入適量食鹽調味就做好瞭。

枸杞黨參烏雞湯
二、枸杞黨參烏雞湯
食材準備:烏雞、豬肉、淮山、黨參、蟲草花、紅棗、生薑、幹香菇、枸杞。
調味料:食鹽、料酒。
具體做法:
1、 將烏雞砍成小塊,用清水洗凈,冷水下鍋,加料酒、生薑、小蔥片煮沸,撈出過冷水清洗幹凈,瀝幹水分備用。
2、 將淮山外皮削掉,清洗幹凈,切成小段。



3、 選擇一塊肥瘦相間的豬肉,切成塊。
4、 準備一個砂鍋,放入烏雞、豬肉塊、黨參、蟲草花、紅棗、生薑、幹香菇,倒入清水燉煮40分鐘。




5、 煮好後放入一小把枸杞,加適量食鹽調味,就做好瞭。

沙參玉竹老鴨湯
三、沙參玉竹老鴨湯
食材準備:鴨肉、沙參、玉竹、芡實、生薑、小蔥。
調味料:食鹽、料酒。
具體做法:
1、 將鴨肉砍成小塊,冷水下鍋,加料酒煮沸,撈出過冷水清洗幹凈,瀝幹水分備用。
2、 準備一個燉鍋,放入鴨肉、沙參、玉竹、芡實、生薑,倒清水燉煮40分鐘。



3、 燉好後放入少量鹽、撒上蔥花調味就做好瞭。

用常見的食材,做出不一樣的美味來。上面就是今天分享的3道傢常菜做法,好吃又易做,你也趕快做起來吧!更多美味的做法在持續分享中哦。