鳳梨蘿卜煎餅
闲事话三农
2023-05-09 18:41:55
鳳梨蘿卜煎餅
鳳梨蘿卜水汽足，肉質脆爽，通體漂亮的紅色，吃起來清爽鮮嫩，能生吃還可以炒著吃或者煲湯喝，今天我用鳳梨蘿卜煎制小餅，當做早餐主食。
原料：鳳梨蘿卜、雞蛋、面粉、蔥、食用油、鹽、胡椒粉。
做法步驟：
第1步、食材準備好。
第2步、鳳梨蘿卜清洗幹凈，去皮，用擦絲器擦成絲，放入拌菜碗裡。
第3步、敲入雞蛋，蔥切碎也一同放入碗中。
第4步、加入鹽調味。
第5步、放入面粉和胡椒粉。
第6步、拌勻即可。
第7步、煎烤機預熱刷油，用勺子挖一勺蘿卜糊糊，依次放入煎烤機，上下盤同時加熱。
第8步、定型後可以翻面。
第9步、煎至兩面有焦黃色，完全成熟，出鍋。
第10步、裝盤，趁熱食用。
小貼士：
鹽量按自己口味添加。
來自美食天下廚色的作品。
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