它含有20種氨基酸，好吃又不貴，孩子個子高於同齡人，腦瓜靈_美食料理

笑脸看科技

2023-05-09 19:25:24

俗話說:"要吃飛禽，鴿子鵪鶉。"鵪鶉肉和蛋，味鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，有 "卵中佳品"、"動物中的人參"之稱。

鵪鶉蛋豐富的蛋白質、腦磷脂、卵磷脂、賴氨酸、胱氨酸、維A、維B2、維B1.鐵、磷、鈣等營養物質，可補氣益血，強筋壯骨。功效:補氣益血，治風濕，強筋壯骨。

鵪鶉蛋含有20種氨基酸，好吃又不貴，孩子個子高於同齡人，腦瓜靈，跟著哈妹一起看看美味的五香鵪鶉蛋的具體烹飪步驟，喜歡可以收藏在傢做做看！

五香鵪鶉蛋

配料:

鵪鶉蛋300克、八角少許、桂皮少許、香葉少許、鹽適量、花椒粒少許、薑一小塊、老抽半熟、生抽一勺

烹飪步驟:

1.鵪鶉蛋洗凈。

2.準備調料。

3.鵪鶉蛋和調料一起放入涼水鍋中，水開後煮5分鐘。

4.用勺子撈起一個蛋，再用勺子或叉子將蛋殼敲碎。

5.將蛋全部敲碎蛋殼，加入生抽和老抽，繼續小火煮半小時即可，食用前不用撈出。

6.美味做好啦。