天熱大魚大肉不如它，好吃又便宜，孩子長個頭還能健腦增強免疫力_美食料理

天熱大魚大肉不如它，好吃又便宜，孩子長個頭還能健腦增強免疫力

心灵情感记

2023-05-09 19:25:25

蘑菇是我們日常生活中常見的一種蘑菇，具有“益智蘑菇”的美稱，這是因為蘑菇含有人體所需的氨基酸成分，尤其是氨基酸含量特別高氨基酸有促進兒童智力發育的效果；鋅含量高，適合正在成長的孩子，但是，兒子有好惡，不喜歡，於是，我經常把它作為菜，加入孩子喜歡的食材翻炒，讓孩子慢慢接受。

今天把這個蘑菇和雞蛋一起炒，雞蛋不僅有營養而且好吃，而且雞蛋黃裡的卵磷脂，對神經系統和身體發育有很大作用，老人可以預防老年癡呆促進人體記憶力的提高，男女老少都適合，是所有人吃的健康食材，兒子特別喜歡雞蛋，一看到這道菜就忍不住夾瞭筷子，吃瞭之後又多次放在那道菜上，馬上就吃瞭，雞蛋和那個是天生的一對，即使不吃肉也必須吃那個，孩子補充鈣伸出頭，健腦提高記憶力，好吃又便宜，請不要錯過。

【香菇炒雞蛋】

原料：雞蛋3個蘑菇1盤甜料酒1小匙蔥1根油鹽適量

制作：1，準備原材料，2.在雞蛋裡加入適量的鹽和1勺甜料酒，撒上，3.往熱鍋裡倒入少許油，放入散亂的蛋液，4.煎雞蛋定型後，分成小塊裝盤準備，5.鍋裡稍微放點油，加入蘑菇翻炒，6.炒到香菇稍微變軟，加入炒過的雞蛋，7.2次炒後，加入鹽均勻翻炒，8.在上菜之前加入蔥翻炒。

9.盛在盤子裡。

小貼士：1，炒雞蛋的時候加入料酒，可以幫助雞蛋的腥味，使雞蛋更松軟，2香菇含有水分，炒到香菇變軟，加入炒過的雞蛋，最後加鹽調味，出鍋加入蔥末。

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