學會這樣做排骨，簡單快速，開胃下飯_美食料理

美味多奇人

2023-05-09 19:25:28

導語：歡迎來到一鳴說美食，學會這樣做排骨，簡單快速，開胃下飯。今天分享一款排骨簡單又美味的做法，咱們把排骨洗凈後剁成大塊。起鍋燒水，咱們排骨冷水下鍋，加入薑片、蔥結料酒，將排骨焯一下血水。

這邊來調一個醬汁，加入兩勺醬油，小半勺老抽，一勺純醋。一小勺白糖，一勺番茄醬，把它們攪勻備用。咱們這邊的排骨已經焯好水瞭，撈出來洗凈表面的血沫，起鍋熱油。先下入薑片爆香，爆香之後咱們下入排骨煸炒一下，炒至表面微黃，咱們加入清水做湯。

水的量最好是木過所有的排骨，然後再倒入調好的醬汁，蓋上蓋大火煮5分鐘，煮開瞭之後咱們下入蒜粒再聞火，煮20分鐘煮到湯汁收幹，咱們撒上白芝麻、蔥花，甘草均勻便可起鍋，一道傢常版的糖醋排骨就做好瞭，非常的簡單，味道也是極好的。