貴州岑鞏：林下“菇”飄香 好貨出深山
初夏時節，風暖日長，鮮繁盡展。在貴州省黔東南州岑鞏縣平莊鎮走馬坪國傢林下經濟示范基地，一個個菌棒整齊排列，一朵朵菌菇即將破棒而出。工人們穿梭在林間，正忙著給菌棒開袋。
茶樹菇大棚種植基地（央廣網發 吳祥華 攝）
“在自然條件下，茶樹菇最適出菇溫度在20-28℃之間。”基地負責人丁德芬介紹，隨著夏季的來臨，林下茶樹菇迎來瞭最適出菇溫度的季節，雇請工人及時給菌棒敞袋，能夠有效保障出菇率和菇品價值，預計一個星期後迎來夏季第一輪采摘。
“大傢看啊，這些菌棒都是放在林子裡的，長出的茶樹菇是真正的原生態、純天然食品。”從廣東汕頭遠道而來的老客戶黃英，正用手機鏡頭在林中“四處掃視”。通過一邊介紹，一邊展示，借力網絡將種植一線的真實畫面和自然聲響，現場呈現給廣大網友。
工人在給即將出菇的菌棒開袋（央廣網發 吳祥華 攝）
“這裡產出的茶樹菇幹品，用來煲湯清香回甜，營養價值高，廣東人很愛喝。”黃英說，我帶著傢人從廣東來實地考察，現場拍攝短視頻，就是想把這裡的茶樹菇生長環境和品質保障傳達給廣大消費者，增進消費者對農特產品的信任，為下步雙方開展鮮菇合作業務、保障持續性鮮菇生產供應做準備。
平莊鎮有林地面積14.7萬畝，境內翠林如海，溪流漾綠溢秀。立足區域生態環境優勢，平莊鎮緊扣“優結構、增效益、促增收”目標，堅持走產業生態化、生態產業化協同的綠色發展之路，因地制宜把發展壯大林下茶樹菇產業作為助力鄉村振興的關鍵“鑰匙”，用活“林”空間，提升“林”效益，實現經濟與生態共贏、發展與富民同步。
貴州苗嶺黔菇菌業有限公司是一傢集產品研發、菌種培育、生產種植、技術推廣、加工銷售為一體的茶樹菇全產業鏈本土企業，秉承綠色生態發展理念，公司大力發展林下茶樹菇產業，促進生態資源的保值增值和生態經濟的良性發展。
工人在給即將出菇的菌棒開袋（央廣網發 吳祥華 攝）
通過研發新技術、培育新品種、推廣新模式，目前，公司培育瞭 3個茶樹菇新品種，註冊瞭苗疆牌茶樹菇品牌，開發瞭茶樹菇辣椒醬、茶樹菇面條等系列產品。其中，茶樹菇幹菇包裝產品連續兩年獲得義烏國際森林產品博覽會金獎。菌菇產品從單一走向瞭多元，土貨蛻變成瞭山珍。
“下一步，我們將繼續采取短視頻推廣、品牌營銷、直播帶貨等方式，擴大菌菇的銷售推廣范圍，進一步拓寬產銷‘快速路’。”丁德芬介紹，公司將采取“企業+合作社+農戶”的組織方式，由公司統一菌種供應、統一技術服務、統一保底回收、統一烘烤加工、統一營銷運作，帶動更多農戶參與茶樹菇種植，擴大優質農特產品供給，提升產品附加值，帶動農戶增收和助力鄉村振興。（周燕 吳祥華）